Цю рибу не замовляють у ресторанах і дуже рідко подають до святкового столу. Її простий і нейтральний смак далекий від вишуканого, але з його однаково обожнюють. Саме тому кожна господиня знає, як приготувати хека .
Сьогодні ми розповімо, як приготувати хека з овочами під соусом каррі. Пікантну основну страву навіть не вимагає гарніру. Збирайте велику сім'ю і влаштовуйтеся зручніше. Такої смачної риби ви не їли давно!
Інгредієнти
- Філе білої риби: 800 г
- Цибуля: 4 шт.
- Морква: 2 шт.
- Сметана: 100 г
- Майонез: 100 г
- Карі: 2,5 ст. л.
- Вода: 0,25 скл.
- Сіль: за смаком
Як приготувати Хек з овочами
- Овочі очистіть, промийте, наріжте кружечками середньої товщини. Чавунну сковорідку або форму для запікання змастіть маслом. Викладіть на дно половину овочів. Посоліть їх.
- Шматочки філе присипте з усіх боків каррі. Розкладіть їх поверх овочів. Можете додатково посолити рибу. Поверх риби додайте шар з решти овочів.
- Тепер приготуйте соус. У піалці змішайте сметану з майонезом. За смаком додайте трохи солі і столову ложку приправи каррі. Соус вийде густим. Рівномірно розмістіть його по овочам.
- Щоб овочі не підгоріли, додайте в форму трохи води. Готуйте хека в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 30-45 хвилин. Повинна з'явитися золотава скоринка.
Поки деяких мучить питання, як приготувати хека більш досвідчені господині думають, що приготувати з цієї рибки. Багато варіантів ви знайдете за цим посиланням. А яку рибу готуватимете ви? Розкажіть про свій досвід нам і іншим читачам!