Незвичайне дріжджове тісто в холодильнику - Це Смак
- Інше
- 10 хвилин
- Легко
- Порцій: 8
Трюк з приготуванням дріжджового тіста, яке прямо роздувається в холодильнику
Правильне дріжджове тісто — задачка не з легких. По-перше, треба не помилитися з пропорціями інгредієнтів. По-друге, дочекатися, поки заготовка «підійде» і збільшиться в об'ємі. Але що робити, якщо не хочеться ризикувати? «Це Смак» відшукали для вас воістину універсальний рецепт. Швидше відкривайте свої кулінарні зошити: сьогодні ви дізнаєтеся, як приготувати дріжджове тісто в холодильнику.
Для нашого тіста не треба чекати, поки опара почне пінитися. Потрібно просто змішати всі інгредієнти воєдино і замісити м'яке тісто. Потім покласти його в звичайний пакет і відправити в холодильник. Хто б міг подумати, що навіть в холодному місці універсальне дріжджове тісто зможе так розростися! Всією редакцією випікаємо здобу тільки на цій м'якій колобочці!
Для нашого тіста не треба чекати, поки опара почне пінитися. Потрібно просто змішати всі інгредієнти воєдино і замісити м'яке тісто. Потім покласти його в звичайний пакет і відправити в холодильник. Хто б міг подумати, що навіть в холодному місці універсальне дріжджове тісто зможе так розростися! Всією редакцією випікаємо здобу тільки на цій м'якій колобочці!
Інгредієнти
- Молоко: 350 мл
- Яйце: 2 шт.
- Цукор: 2 ст. л.
- Сіль: 1 щіпка
- Дріжджі: 50 г
- Маргарин: 100 г
- Пшеничне борошно: 700-750 г
Як приготувати Незвичайне дріжджове тісто в холодильнику - Це Смак
- Свіжі дріжджі розведіть у теплому молоці. Розтопіть маргарин і додайте опару. Також додайте цукор, сіль і яйця.
- Змішайте всі інгредієнти до однорідного стану. Додайте борошно порціями, постійно помішуючи тісто.
- Замісіть тісто. Потім помістіть його в поліетиленовий пакет і покладіть в холодильник мінімум на 2 години.
Вже через 2 години ви зможете спекти абсолютно будь-яку страву. Наприклад, пишні булочки. Таке тісто може зберігатися в холодильнику до 7 днів. Якщо ви заздалегідь зробите заготовки для випічки, це здорово заощадить ваш час. Не забудьте поділитися цією статтею з подругами-хозяюшками. Рецепт універсального тіста, безумовно, стане їм у нагоді!
