/ / / Класичний курячий суп з рисом

Класичний курячий суп з рисом - Це Смак

Класичний курячий суп з рисом - Це Смак
  • Перші страви
  • 45 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 5

Класичний курячий суп за маминим рецептом

Супи — це настрій, почуття в рідкому вигляді. Важкий і томний борщ хороший в холодні дні, прохолодна і повна енергії окрошка — в літню спеку, а від ніжного крем-супу серце розтане у будь-якого гурмана. Якщо ви хочете чогось легкого, простого і в той же час геніального, саме час поділитися з вами приготування курячого супу з рисом.

Незважаючи на те, що це дієтична страва, вона поживна і володіє вираженим, але м'яким смаком. Все завдяки вдалому поєднанню прянощів та зелені. У нашому рецепті курячого супу з рисом вказані основні інгредієнти. Однак це не означає, що ви не можете додати пару шматочків моркви або селери.
Оцінка 3.4 / Голосів 12

Інгредієнти

  • Куряче філе: 300 г
  • Рис: 100 г
  • Часник: 4 зуб.
  • Імбир: за смаком
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Картопля: 2 шт.
  • Лимонний сік: 2 ст. л.
  • Соєвий соус: 2 ст. л.
  • Кінза: 15 г

Як приготувати Класичний курячий суп з рисом - Це Смак

  1. Рис промийте кілька разів і покладіть в каструлю разом з філе. Для зручності можна нарізати філе на кілька великих шматків.
  2. Додайте роздавлений часник, натертий імбир, щіпку солі і воду. Варіть бульйон 10 хвилин. Коли він закипить, додайте очищену і нарізану картоплю. Варіть ще 15 хвилин.
  3. Коли картопля і рис стануть м'якими, вийміть з супу курку і розділіть її на шматочки за допомогою двох вилок, як показано на відео.
  4. Додайте курку назад в суп, також влийте лимонний сік, соєвий соус і посоліть за смаком. Варіть ще кілька хвилин і подавайте на стіл зі свіжою зеленню, посипати страву чорним перцем.
Завдяки картоплі і рису бульйон буде мати досить густу, бархатисту консистенцію. При цьому ви завжди можете зробити його ще більш наваристим. Для цього просто варіть курячий суп на 10-15 хвилин довше. Зберігайте страву в холодильнику не більше 3 днів, а якщо він стане дуже густим, просто додайте трохи кип'яченої води. Приємного апетиту!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій