/ / / Картопляні гнізда з яйцем і сиром в духовці

Картопляні гнізда з яйцем і сиром в духовці - Це Смак

Картопляні гнізда з яйцем і сиром в духовці - Це Смак
  • Другі страви
  • 25 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 5

Картопляні гнізда з яйцем і сиром в духовці

Картопляні гнізда з яйцем в духовці — це ситне і смачне частування. В його основі — відварну картоплю, перемішаний з панірувальними сухарями, беконом і зеленню. Безумовно, така страва відмінно підійде і на сніданок, і в якості перекусу протягом дня.

Крім того, відварити картоплю можна заздалегідь. Тоді приготування картопляних гнізд з яйцем займе зовсім не багато часу. Формувати «гнізда» краще змоченими у воді руками. Тоді інгредієнти не будуть прилипати, а процес піде якісніше і швидше.
Оцінка 3.5 / Голосів 2

Інгредієнти

  • Картопля: 400 г
  • Панірувальні сухарі: 5 ст. л.
  • Бекон: 50 г
  • Петрушка: 1 ст. л.
  • Твердий сир: 100 г
  • Яєчний жовток: 5 шт.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Мускатний горіх: за смаком

Як приготувати Картопляні гнізда з яйцем і сиром в духовці - Це Смак

  1. Очистіть і відваріть картоплю, перемніть його до стану пюре. Додайте 4 ст. л. панірувальних сухарів, нарізаний бекон, майже весь натертий сир і петрушку. Посоліть, поперчіть, додайте мускатний горіх і перемішайте.
  2. Відтщипайте трохи тіста із загальної маси і формуйте плоскі круглі коржі. Викладіть їх на застелений пергаментом деко.
  3. Посипте кожне гніздо залишилося панірувальними сухарями. Притисніть в кожній хлібині центр, щоб сформувати «гніздо». Всипте в кожне поглиблення залишився натертий сир і влийте жовтки. Випікайте при 180 °С близько 15 хвилин.
Подавати картопляні гнізда з яйцем і сиром краще гарячими. Спробуйте посипати страву зеленню або акуратно викласти його на листя салату. Така подача буде найбільш ефектною. Наріжте сезонні овочі і подавайте разом з картопляними гніздами.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій