Ситний омлет в хлібі з сиром моцарелла - Це Смак
- Сніданки
- 20 хвилин
- Легко
- Порцій: 3
Омлет в хлібі: простий рецепт, чудова страва. Краще будь-яких грінок.
Яєчня на сніданок — класика кулінарного жанру. По-перше, страва готується просто блискавично. По-друге, добре насичує. Але як щодо чого-небудь оригінального? Сьогодні готуємо яскравий омлет в хлібі.
Для 2 ситних порцій знадобиться 6 яєць та інгредієнти для начинки. Наприклад, бекон, болгарський перець і шпинат. А вишенька на торті — моцарелла і мармуровий сир. Його, до речі, можна замінити будь-яким іншим твердим сиром за смаком. Омлет в хлібі готується не тільки просто, але й досить швидко. А це так важливо, коли вранці на рахунку кожна хвилина.
Для 2 ситних порцій знадобиться 6 яєць та інгредієнти для начинки. Наприклад, бекон, болгарський перець і шпинат. А вишенька на торті — моцарелла і мармуровий сир. Його, до речі, можна замінити будь-яким іншим твердим сиром за смаком. Омлет в хлібі готується не тільки просто, але й досить швидко. А це так важливо, коли вранці на рахунку кожна хвилина.
Інгредієнти
- Яйце: 6 шт.
- Болгарський перець: 1 шт.
- Моцарелла: 100 г
- Зелена цибуля: 0,5 пуч.
- Бекон: 50-70 г
- Шпинат: 0,5 пуч.
- Сіль: 0,5 ч. л.
- Чорний перець (мелений): 0,5 ч. л.
- Хліб: 150 г
- Вершкове масло: 40 г
- Твердий сир: 50 г
Як приготувати Ситний омлет в хлібі з сиром моцарелла - Це Смак
- Збийте яйця віночком. Поріжте перець і бекон, подрібніть цибулю зі шпинатом, а половину моцарелли натріть на тертці. Додайте подрібнені інгредієнти в ємність з яйцями.
- Посоліть і поперчіть масу, ретельно перемішайте.
- Розріжте хліб на 4 рівних по товщині шматочка. За допомогою ножа акуратно виріжте м'якуш.
- Розтопіть вершкове масло на сковороді, потім помістіть туди 2 шматочки хліба, а всередину скоринки залийте яєчну масу з начинкою. Накрийте сковороду кришкою і смажте омлет 3 хвилини.
- Переверніть шматочки і обсмажте до готовності. Повторіть те ж саме з другими шматками хліба. Коли перевернете залишилися шматочки з омлетом всередині, покладіть на них по 3 слайси твердого сиру і залишилася моцарелла. Потім накрийте першими шматочками хліба з омлетом.
- Смажте шматочки хліба ще 3 хвилини до готовності.
Подавайте омлет в хлібі з запалі з жару, поки сир максимально тягучий. Ситна страва зарядить вас енергією на цілий день. А начинку для омлету можна змінювати за вашим смаком. Приємного апетиту!
