Тефтелі з овочами в духовці - Це Смак - Це Смак
- Другі страви
- 50 хвилин
- Середньо
- Порцій: 4
Як приготувати м'ясні тефтелі, запечені з овочами: просто тануть у роті
Думка про те, що приготувати на обід, не здається такою страшною, коли маєш під рукою кілька хороших рецептів. Один з них — тефтелі з овочами в духовці. Проста і апетитна страв допоможе вам досита нагодувати домочадців і заощадити час.
Використовуйте доступні овочі, такі як картопля і морква. Додайте трохи перцю для соковитості і запікайте тефтелі під томатним соусом в духовці. Позитивні відгуки не змусять себе довго чекати.
Використовуйте доступні овочі, такі як картопля і морква. Додайте трохи перцю для соковитості і запікайте тефтелі під томатним соусом в духовці. Позитивні відгуки не змусять себе довго чекати.
Інгредієнти
- Картопля: 2 шт.
- Морква: 1 шт.
- Болгарський перець: 3 шт.
- Яловичий фарш: 400 г
- Цибуля: 1 шт.
- Яйце: 1 шт.
- Панірувальні сухарі: 75 г
- Петрушка: 0,5 пуч.
- Томатна паста: 200 г
- Соняшникова олія: 100 мл
- Вода: 100 мл
- Кмин: 0,5 ч. л.
- Червоний перець мелений: 1 ч. л.
- Сіль: 2 ч. л.
- Чорний перець (мелений): 1 ч. л.
Як приготувати Тефтелі з овочами в духовці - Це Смак - Це Смак
- Змішуємо томатну пасту з соняшниковою олією, 0,5 ч. л. солі і водою. Доводимо до однорідності.
- У фарш додаємо пропущений через м'ясорубку цибулю, панірувальні сухарі, яйце, подрібнену петрушку, залишилася сіль і спеції. Ретельно перемішуємо.
- Нарізаємо картоплю і моркву кружечками, можна фігурними, а перець очищаємо від насіння і ділимо на 4 частини. Викладаємо овочі на деко.
- З фаршу формуємо тефтелі розміром з тенісний м'яч і викладаємо на овочі. Заливаємо томатним соусом.
- Накриваємо страву листом пергаментного паперу і запікаємо при температурі 180 градусів протягом 30 хвилин. Потім знімаємо папір і повертаємо в духовку ще на 10 хвилин.
М'ясні тефтелі з овочами виходять дуже ароматними та смачними. Це вже повноцінний ситний обід. А швидкий десерт можна приготувати в мікрохвильовій печі.
