/ / / Хліб з вівсяними пластівцями

Хліб з вівсяними пластівцями як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Хліб з вівсяними пластівцями як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Інше
  • 60 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 8

Чому слід підмішувати гарбузове насіння в домашній хліб

Пам'ятаєте, як вас посилали за хлібом, а ви по дорозі назад жували свіжу хлібину? І стільки в цьому спогаді тепла і дитячої радості. Ми виросли, і наші звички змінилися. Але рецепт домашнього хліба з вівсяними ластівцями поверне вас в той чудовий час.

Він набагато смачніше магіфсазинного, до того ж дуже корисне. А гарбузове насіння роблять смак ще багатшими. Замість вівсяних для приготування можна використовувати суміш злакових пластівців. Можливо, такий варіант вам сподобається більше. Приступимо.
Оцінка 4 / Голосів 56

Інгредієнти

  • Вівсяні пластівці: 120 г
  • Вода: 500 мл
  • Сіль: 2 ч. л.
  • Цукор: 1 ст. л.
  • Дріжджі: 11 г
  • Гарбузове насіння: 20 г
  • Пшеничне борошно: 600 г

Як приготувати Хліб з вівсяними пластівцями як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Змішайте пластівці, сіль, цукор і дріжджі. Залийте теплою водою і перемішайте. Накрийте рушником і залиште в теплі на 40 хвилин.Хліб з вівсяними пластівцями
  2. Порційно додавайте до опари просіяне борошно і вимішуйте з допомогою міксера. Додайте очищене насіння і знову перемішайте.Хліб з вівсяними пластівцями
  3. Сформуйте кулю, накрийте тісто рушником і залиште на 1,5 години підходити. Воно має збільшитися вдвічі.Хліб з вівсяними пластівцями
  4. Обімніть тісто, скачайте в круглий хлібець і покладіть у змащену маслом форму. Дайте підійти 40 хвилин. Зробіть хрестоподібний надріз і випікайте 40-50 хвилин при 200 градусах.Хліб з вівсяними пластівцями
Loading...
Ароматний домашній хліб вже на столі, тепер можна спробувати шматочок. Хрустка скоринка приховує ніжну м'якоть з насінням. За раз з'їдається півбуханки, а то й більше. Особливо смачно з маслом. Спробуйте і ви.
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій