Гречка з цибулею і огірками - Це Смак
- Гарніри
- 30 хвилин
- Легко
- Порцій: 3
Як перетворити гречану кашу в вишуканий гарнір: короткий рецепт з цибулею і огірками
Ви здивуєтеся, але гречана крупа дуже добре поєднується з зеленню і майже всіма овочами. Не просто на одному столі, а в одній тарілці. Це одна з причин, чому її можна і треба включати у різноманітні салати, особливо якщо в них є огірки. Соковиті плоди підходять найкраще, адже сама по собі гречка трохи суховата.
Гарнір, рецептом якого поспішає поділитися «Це Смак», хороший як в гарячому, так і в холодному вигляді. У нашому рецепті гречки з огірками ви не знайдете якихось особливих інгредієнтів, але ми розповімо, як приготувати найкращу заправку для неї. З нею смак самої звичайної крупи розкриється для вас з нової сторони!
Гарнір, рецептом якого поспішає поділитися «Це Смак», хороший як в гарячому, так і в холодному вигляді. У нашому рецепті гречки з огірками ви не знайдете якихось особливих інгредієнтів, але ми розповімо, як приготувати найкращу заправку для неї. З нею смак самої звичайної крупи розкриється для вас з нової сторони!
Інгредієнти
- Гречка: 200 г
- Вода: 400 мл
- Цибуля: 1 шт.
- Огірки: 1 шт.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Мед: 1 ч. л.
- Соняшникова олія: 2 ст. л.
- Лимонний сік: 1 ч. л.
Як приготувати Гречка з цибулею і огірками - Це Смак
- Відваріть гречку до повної готовності у зазначеній кількості води і дайте їй трохи охолонути.
- Доки вариться гречка, дрібно наріжте цибулю і обсмажте в 1 ст. л. соняшникової олії до золотистого кольору.
- Огірок очистіть від шкірки і наріжте соломкою. Змішайте його з гречкою і смаженою цибулею.
- Приготуйте заправку: збийте 1 ст. л. соняшникової олії з лимонним соком, медом, сіллю і перцем. Заправте салат і перемішайте. Подавайте страву з зеленню і сметаною.
Не тільки огірки підійдуть для гарніру з гречки. Ви також можете використовувати зелені кабачки (особливо мариновані), спаржу, молодий або консервований горошок і зелений перець. Страва виходить не тільки дієтичною, але також підходить тим, хто сидить на безглютеновому харчуванні або займається посиленими тренуваннями. А ще дуже радимо перемішати гречку з огірками та цибулею просто тому що це смачно.
