/ / / Рисовий суп з кунжутом

Рисовий суп з кунжутом - Це Смак

Рисовий суп з кунжутом - Це Смак
  • Перші страви
  • 50 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 8

Чому винахідливі господині додають кунжут в суп

Хіба можемо ми уявити життя без тарілочки теплого ароматного супу? Суп часто радять дієтологи і гастроентерологи, так як він не тільки благотворно впливає на травну систему, але і є джерелом вітамінів і необхідних мікроелементів. Рисовий суп з кунжутом — не виключення.

Така перша страва відмінно підійде всім: тим, хто сидить на дієті, вегетаріанцям, тим, хто постує, і просто тим, хто вирішив урізноманітнити своє меню. Рисовий суп з кунжутом готується дуже просто і швидко, але відрізняється прекрасним насиченим смаком і ароматом.
Оцінка 4.1 / Голосів 9

Інгредієнти

  • Морква: 1 шт.
  • Селера: 50 г
  • Рис: 70 г
  • Кунжут: 4 ст. л.
  • Соняшникова олія: 2 ст. л.
  • Зелень: за смаком
  • Лимон: за смаком
  • Сіль: за смаком
  • Перець духмяний: за смаком

Як приготувати Рисовий суп з кунжутом - Це Смак

  1. Наріжте моркву і селеру невеликими кубиками і обсмажте в каструлі близько 3 хвилин в олії.Рисовий суп з кунжутом
  2. Залийте обсмажені овочі водою, додайте рис, доведіть до кипіння і варіть до готовності рису на невеликому вогні.Рисовий суп з кунжутом
  3. Підсушіть кунжут на сковороді без додавання масла, потім змішайте з 4 ст. л. води і подрібніть в блендері. Додайте суміш у суп, посоліть, поперчіть, доведіть до кипіння. Після цього зніміть суп з вогню і дайте настоятися під кришкою 15-20 хвилин.Рисовий суп з кунжутом
  4. Перед подачею прикрасьте суп часточками лимона і зеленню.
Завдяки перемолотому кунжуту рисовий суп набуває дуже цікавий смак. До речі, якщо ви не постите і не веган, подавати таку першу страву можна зі сметаною, яка чудово поєднується з супчиком.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій