/ / / Спагетті в винному соусі

Спагетті в винному соусі - Це Смак

Спагетті в винному соусі - Це Смак
  • Другі страви
  • 40 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 4

Покроковий рецепт дивовижних спагетті в червоному вині

Може здатися, що спагетті в винному соусі — страва для тих, кому набридли звичні рецепти і хотілося б знайти щось вишукане і незвичайне. Насправді, приготувати таку пасту можна до смішного швидко, не витрачаючи при цьому багато зусиль. Найскладнішим, мабуть, буде відварити макарони.

Якщо хочете приємно здивувати своїх гостей, рецепт спагетті в винному соусі вам точно знадобиться. Терпкість сухого червоного вина, яким просякнуті макарони, чудово доповнюється смаком червоного перцю і подрібненого часнику. Поєднання інгредієнтів дарує приголомшливий смак.
Оцінка 3.3/ Голосів 6

Інгредієнти

  • Спагетті: 900 г
  • Червоне вино: 1 л
  • Вершкове масло: 100 г
  • Оливкова олія: 4 ст. л.
  • Часник: 4 зуб.
  • Червоний перець: 1 ч. л.
  • Пармезан: за смаком
  • Сіль: за смаком

Як приготувати Спагетті в винному соусі - Це Смак

  1. Розігрійте оливкову олію в каструлі, додайте натертий на дрібній тертці часник, через кілька хвилин — червоний перець і вершкове масло. Готуйте, поки масло не розчиниться. Тепер додайте червоне вино, перемішайте і варіть 25 хвилин.Спагетті в винному соусі
  2. Тим часом окремо доведіть воду в каструлі до кипіння, посоліть її і відправте туди спагетті. Варіть до готовності.
  3. Тепер злийте воду і щипцями перекладіть спагетті з каструлі в винну суміш. Варіть, поки макарони не придбають бордовий колір.
  4. Перед подачею прикрасьте спагетті тертим пармезаном.
Для приготування спагетті в винному соусі краще всього використовувати оливкову олію екстра-класу, тоді загальний смак буде приголомшливим. Завдяки насиченому кольору макаронів страва не вимагає більшої прикраси, ніж невелика кількість тертого пармезану.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій