/ / / Пісний суп з цвітної капусти

Пісний суп з цвітної капусти як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Пісний суп з цвітної капусти як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Перші страви
  • 60 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 6

Як приготувати пісний суп з цвітної капусти з кокосом

Дотримуватися посту буває дуже складно, особливо якщо ви любите смачно і ситно поїсти. Але відмова від деяких продуктів не означає, що ваш раціон буде одноманітним і прісним. Навіть пісний суп може стати улюбленою стравою, якщо знати, як його правильно приготувати.

Легкий, смачний дієтичний суп з цвітної капусти хороший пост і на кожен день. Відмінне поєднання продуктів містить в собі всі необхідні елементи, щоб підтримувати ваш організм в період суворих обмежень в їжі. А повна відсутність тваринних жирів оцінять навіть вегани.
Оцінка 4.2 / Голосів 5

Інгредієнти

  • Цвітна капуста: 500 г
  • Капуста білокачанна: 220 г
  • Картопля: 150 г
  • Болгарський перець: 90 г
  • Помідор: 150 г
  • Морква: 150 г
  • Цибуля-порей: 120 г
  • Кокосова стружка: 35 г
  • Мелений імбир: 5 г
  • Паприка: 5 г
  • Овочевий бульйон: 2,5 л
  • Маргарин: 15 г
  • Оливкова олія: 20 мл
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Пісний суп з цвітної капусти як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Наріжте цибулю-порей колечками. У велику товстостінну каструлю налийте оливкову олію, киньте цибулю і маргарин.Пісний суп з цвітної капусти
  2. Очистіть моркву і натріть на крупній тертці. Додайте в каструлю і обсмажте на середньому вогні до м'якості.Пісний суп з цвітної капусти
  3. Очистити перець від насіння, вирізати плодоніжку у помідорів, наріжте всі маленькими кубиками і додайте до обсмажених овочів. Готуйте приблизно 10 хвилин.Пісний суп з цвітної капусти
  4. Всипте в каструлю кокосову стружку, імбир і паприку. Обсмажте протягом 1 хвилини, після чого додайте картоплю, нарізану кубиками.Пісний суп з цвітної капусти
  5. Цвітну капусту розберіть на суцвіття, качан натріть на крупній тертці. Білокачанну капусту нашаткуйте і відправте овочі в каструлю.Пісний суп з цвітної капусти
  6. Залийте овочі бульйоном, посоліть і поперчіть, накрийте кришкою. Доведіть до кипіння і готуйте ще 40 хвилин на середньому вогні. Дайте настоятися 30 хвилин.Пісний суп з цвітної капусти
Loading...
Подавайте овочевий суп гарячим, посипавши свіжою зеленню. Якщо ви любите гостру їжу, можете додати трохи перцю чилі або каррі. В якості десерту приготуйте пісне шоколадне печиво.
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій