Деруни в духовці - Це Смак
- Другі страви
- 30 хвилин
- Середньо
- Порцій: 4
Сімейний рецепт ситних драніків, запечених в духовці
Людей, які не люблять деруни, можна порахувати на пальцях. Запашні картопляні млинці швидко вгамовують голод і роблять це зі смаком. Але просту і бюджетну страву можна зробити ще краще, приготувавши деруни в духовці.
Ключовою складовою страви стане ароматна піджарка. Вона зробить деруни соковитіше. Свіжий шпик зі сметаною повною мірою розкриє смак картоплі і доповнить його. Виглядають запечені деруни просто чудово, так що прикрасять простий і святковий стіл.
Ключовою складовою страви стане ароматна піджарка. Вона зробить деруни соковитіше. Свіжий шпик зі сметаною повною мірою розкриє смак картоплі і доповнить його. Виглядають запечені деруни просто чудово, так що прикрасять простий і святковий стіл.
Інгредієнти
- Картопля: 700 г
- Цибуля: 180 г
- Яйце: 1 шт.
- Пшеничне борошно: 50 г
- Сметана: 100 г
- Шпик: 160 г
- Часник: 3 зуб.
- Соняшникова олія: 2 ст. л.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Деруни в духовці - Це Смак
- Наріжте кубиками цибулю і шпик. Обсмажте на сковороді, додайте 75 г сметани, сіль і перець. Готуйте ще 2-3 хвилини.
- Натріть картоплю на середній тертці, відіжміть від зайвої рідини. Змішайте з борошном, яйцем, натертим часником, 1 ст. л. сметани, сіллю і перцем.
- Розігрійте сковороду і на соняшниковій олії посмажте деруни.
- Перекладіть деруни у форму для запікання, чергуючи з піджаркою, а потім відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин.
Деруни, запечені в духовці виходять дуже ніжними і ароматними. Перед подачею посипте страву подрібненою зеленню. Викладіть на тарілку, додайте ложку сметани і насолоджуйтеся. А справжні цінителі драників не відмовляться від квашеної капусти. Так ще смачніше.
