/ / / Лимонні панкейкі з рікоттою

Лимонні панкейкі з рікоттою - Це Смак

Лимонні панкейкі з рікоттою - Це Смак
  • Сніданки
  • 25 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 4

Незвичайний рецепт лимонних панкейків з сиром рікотта

Панкейкі давно зайняли почесне місце в кулінарних книгах багатьох господинь. І хоча ми вже не раз ділилися з вами різними рецептами заокеанської страви (медові, бананові, гарбузові), немає межі досконалості!

Редакція «Це Смак» підготувала новий інструктаж по приготуванню сирних панкейків, до складу яких входить свіжовичавлений лимонний сік і цедра. Такі незвичайні інгредієнти по праву можна назвати родзинкою ці ласощі.
Оцінка 4.6 / Голосів 77

Інгредієнти

  • Пшеничне борошно: 240 г
  • Розпушувач: 2 ч. л.
  • Цукор: 2 ст. л.
  • Сіль: 0,5 ч. л.
  • Яйце: 3 шт.
  • Молоко: 1 скл.
  • Сир рікотта: 125 г
  • Лимонний сік: 50 мл
  • Лимонна цедра: 1 ст. л.
  • Малина: за смаком
  • Кленовий сироп: за смаком

Як приготувати Лимонні панкейкі з рікоттою - Це Смак

  1. У мисці змішайте борошно, цукор, розпушувач і сіль. Окремо змішайте молоко, рікотту, яйця, лимонний сік і цедру. Збийте до однорідного стану.
  2. Влийте отриману суміш в борошно. Ретельно перемішайте тісто, щоб не було грудочок.
  3. Добре розігрійте сковороду. З допомогою ополоника помістіть тісто на сковороду. Як тільки на млинці з'являться перші бульбашки, можете перевертати її на іншу сторону.Лимонні панкейкі з рікоттою
Подавайте лимонні млинці складеними в стопку і прикрашені свіжою малиною з кленовим сиропом. Страва відмінно підійде не тільки як десерт, але і як варіант для ситного сніданку. Запрошуємо переглянути наше відео, де ви зможете ознайомитися з процесом приготування. Приємного апетиту!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій