/ / / Рисовий суп з лимонним соком

Рисовий суп з лимонним соком - Це Смак

Рисовий суп з лимонним соком - Це Смак
  • Перші страви
  • 30 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 5

Блискучий рецепт вегетаріанського рисового супу з лимонним соком

Неважливо, хто ви: завзятий м'ясоїд, принциповий вегетаріанець або людина, що дотримується суворий піст. Наша свіжа і легка страва припаде до душі кожному!

Рисовий суп з овочами — феєрія прекрасно поєднуються між собою інгредієнтів. Особливий шарм страві додає незвичайний продукт — лимонний сік, який слід додати в самому кінці приготування. Таким воістину вегетаріанським частуванням можна розвантажити будь-який раціон, зробивши його більш легким і різноманітним.
Оцінка 4.6 / Голосів 43

Інгредієнти

  • Оливкова олія: 1 ст. л.
  • Цибуля: 1 шт.
  • Морква: 2 шт.
  • Селера: 200 г
  • Часник: 3 зуб.
  • Орегано: 0,5 ч. л.
  • Овочевий бульйон: 950 мл
  • Вода: 200 мл
  • Цукіні: 1 шт.
  • Рис: 100 г
  • Лавровий лист: 2 шт.
  • Лимонний сік: 50 мл

Як приготувати Рисовий суп з лимонним соком - Це Смак

  1. Очистіть цибулю, часник, морква. Дрібно поріжте їх разом з селерою. У велику каструлю налийте оливкову олію, додайте туди овочі, перемішайте.
  2. Додайте до овочів сіль, перець і орегано. Залийте зажарку овочевим бульйоном і водою.
  3. Поріжте цукіні і додайте в каструлю. Потім всипте в страву рис.
  4. Варіть суп на середньому вогні протягом 20 хвилин. Потім додайте лимонний сік і вимкніть вогонь. Дайте страві настоятися.
Прикрасьте страву зеленню і подавайте її разом з домашнім хлібом або сирними паличками. Таким мегаовощним супом можна сміливо пригостити гостей, заглянувших на обід. А щоб ознайомитися з процесом приготування більш докладно, обов'язково подивіться наше відео. Приємного апетиту!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій