/ / / Картопля зі шпинатом

Картопля зі шпинатом - Це Смак

Картопля зі шпинатом - Це Смак
  • Другі страви
  • 20 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 3

Картопля зі шпинатом з ніжним вершковим соусом: вишукана страва за 20 хвилин

Навіть така, здавалося б, проста і звичайнас страва, як картопля, можна приготувати дуже смачно і елегантно. Рецепт картоплі зі шпинатом — прямий цьому доказ.

Картопля є прекрасною основою для всієї страви, вершковий соус надає їй ніжності, спеції, часник і перець чилі — пікантності, а ось шпинат додає своєрідний смак всьому частування.
Оцінка 3.1 / Голосів 16

Інгредієнти

  • Картопля: 400 г
  • Шпинат: 200 г
  • Оливкова олія: 2 ст. л.
  • Італійські трави: 0,5 ч. л.
  • Часник: 2 зуб.
  • Перець чилі: 1 шт.
  • Імбир: 1 ч. л.
  • Куркума: 1 ч. л.
  • Вершки: 100 мл
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Картопля зі шпинатом - Це Смак

  1. Вимийте і наріжте шпинат середніми шматочками, готуйте її до м'якості в невеликій кількості олії на сковороді під кришкою близько 3-4 хвилин.
  2. Трохи підсолити воду і відваріть в ній очищену картоплю до напівготовності, наріжте її шматочками середнього розміру і обсмажте на розігрітому оливковому маслі на сковороді, поки колір не стане світло-золотистим.
  3. Подрібніть часник і невеликий перець чилі, додайте їх до картоплі разом з сухим імбиром, італійськими травами і куркумою. Перемішайте і готуйте, помішуючи, близько 3-4 хвилин.Картопля зі шпинатом
  4. Додайте до інгредієнтів вершки і тушкуйте на середньому вогні ще пару хвилин. Тепер додайте шпинат, гарненько перемішайте і готуйте ще хвилину.
Картопля зі шпинатом у вершковому соусі може прикрасити як святковий, так і буденний стіл. Цю страву, яку поєднує в собі цілу палітру смаків. Готується вона до нестями просто, а аромат точно збере за столом всією рідних і друзів!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій