/ / / Картопля з брокколі

Картопля з брокколі - Це Смак

Картопля з брокколі - Це Смак
  • Другі страви
  • 50 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 4

Як приготувати картоплю з брокколі в неймовірному вершковому соусі

Якщо хочете приготувати на обід щось вишукане, але в той же час просте, тоді рецепт картоплі з брокколі підійде як не можна краще. Це неймовірне поєднання овочів в ніжному вершковому соусі чудово доповнюють блакитний сир і італійські спеції.

У рецепті немає нічого складного, картоплю можна відварити заздалегідь, витративши тоді на приготування страви від сили 15-20 хвилин. До речі, можна використовувати і з шкіркою, і без.
Оцінка 3.9 / Голосів 15

Інгредієнти

  • Брокколі: 250 г
  • Картопля: 500 г
  • Вершки: 250 мл
  • Сир дорблю: 100 г
  • Цибуля: 1 шт.
  • Часник: 1 зуб.
  • Італійські трави: 0,5 ч. л.
  • Оливкова олія: 1 ст. л.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Картопля з брокколі - Це Смак

  1. Відваріть картоплю до готовності, а брокколі — близько 4 хвилин у підсоленій воді, потім остудіть в холодній воді, відкинувши на друшляк.
  2. Подрібніть цибулю і часник, підсмажте їх на оливковій олії з італійськими травами, потім додайте жирні вершки і 2/3 сиру дорблю, посоліть і поперчіть за смаком, добре перемішайте.
  3. Наріжте картоплю і брокколі, додайте їх до решти інгредієнтів і перемішайте. Готуйте кілька хвилин, а перед подачею прикрасьте залишилися сиром.Картопля з брокколі
Таку страву, як картопля з брокколі, запросто можна зустріти в меню ресторану. Воно і правда виглядає дуже святково і дорого, а смак і аромат не залишить байдужим нікого!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій