/ / / Яєчна запіканка

Яєчна запіканка - Це Смак

Яєчна запіканка - Це Смак
  • Сніданки
  • 60 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 9

Рецепт неймовірно ситного і апетитного сніданку: яєчна запіканка під соусом бешамель

Такий сніданок точно не змусить вас голодувати півдня! Яєчна запіканка під ніжним соусом не тільки виглядає апетитно, але і відрізняється неймовірним смаком.

Тости, запечені з сиром, шинкою, шпинатом і яйцями, вдало поєднуються з сирним соусом бешамель. А часник і спеції надають яєчній запіканці нотку пікантності, необхідну вранці, щоб підбадьоритися.
Оцінка 4.6/ Голосів 68

Інгредієнти

  • Тостовий хліб: 18 шт.
  • Вершкове масло: 70 г
  • Твердий сир: 420 г
  • Шинка: 200 г
  • Шпинат: 160 г
  • Яйце: 6 шт.
  • Часник: 1 зуб.
  • Пшеничне борошно: 3 ст. л.
  • Молоко: 400 мл
  • Сіль: 1 ч. л.
  • Чорний перець (мелений): 0,5 ч. л.
  • Мускатний горіх: 3 г
  • Зелена цибуля: за смаком

Як приготувати Яєчна запіканка - Це Смак

  1. Змастіть шматочки хліба маслом і покладіть їх на деко. Розігрійте духовку до 180 °С і помістіть туди тости на 5 хвилин.
  2. За допомогою спеціальної форми або склянки виріжте у 6 тостів круглу середину і помістіть деко в духовку ще на 5 хвилин.
  3. Щоб приготувати соус бешамель, розтопіть вершкове масло, додайте борошно і тримайте на вогні, помішуючи, поки маса не перетвориться в грудочки.
  4. Тепер додайте молоко і варіть, постійно помішуючи. Додайте сіль, перець і мускатний горіх, перемішайте. Натріть 220 г сиру на тертці, додайте до соусу і варіть, поки сир не розплавиться.
  5. Викладіть 6 тостів у форму для запікання, зверху покладіть нарізані скибочками залишився сир і шинку, потім — шпинат. Повторіть шари. Останніми викладіть тости з вирізаною серединою. У них розбийте яйця, а зверху полийте запіканку соусом.Яєчна запіканка
  6. Розігрійте духовку до 180 °С і випікайте страву 45 хвилин. Готову запіканку посипте нарізаною зеленою цибулею.
Для яєчної запіканки можна підібрати ті спеції, які вам більше подобаються. І прикрашати страву можна по вашому смаку. Для цього підійдуть шматочки овочів чи фруктів, зелень або ягоди.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій
Підписуйтесь на наші групи
в соціальних мережах: