/ / / Крильця з рисом в духовці

Крильця з рисом в духовці - Це Смак

Крильця з рисом в духовці - Це Смак
  • Другі страви
  • 60 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 4

Рецепт соковитих курячих крилець з ароматним рисом

Крильця з рисом в духовці — це універсальний рецепт на всі випадки життя. Чудово підходить для ситного обіду або вечері. А ще, завдяки ефектній подачі, може стати гідною основною стравою на святковому столі.

Дурманний запах спецій, в яких маринуються крильця, наповнить весь будинок. Не дивуйтеся, якщо сусіди завітають у гості. Оригінальний спосіб приготування, запозичений у турецьких кулінарів, робить рис ще більш розсипчастим і ароматним.
Оцінка 3.2/ Голосів 10

Інгредієнти

  • Куряче крило: 750 г
  • Рис: 2 скл.
  • Вода: 4 скл.
  • Коріандр: 1 ч. л.
  • Перець чилі: 1 ч. л.
  • Чорний перець (мелений): 1 ч. л.
  • Часниковий порошок: 1 ч. л.
  • Чебрець: 1 ч. л.
  • Паприка: 1 ч. л.
  • Соняшникова олія: 50 мл
  • Вершкове масло: 50 г
  • Картопля: 2 шт.
  • Цибуля: 1 шт.
  • Сіль: за смаком

Як приготувати Крильця з рисом в духовці - Це Смак

  1. Замаринуйте крильця в спеціях, соняшниковій олії та солі. Накрийте харчовою плівкою і залиште в холодильнику на годину.
  2. Викладіть крильця в скляну вогнетривку тарілку, додайте помиту картоплю і цілу очищену цибулю. Накрийте вогнетривкою формою і переверніть. Притисніть вантажем і відправте в духовку, розігріту до 200 градусів, на 1,5 години.
  3. Промийте рис, посоліть, залийте водою. Через 10 хвилин злийте рідину, промийте невеликою кількістю чистої води.
  4. Висипте рис на суху сковороду і підсмажте протягом 1 хвилини, постійно помішуючи. Додайте вершкове масло, перемішайте і смажте 4-5 хвилин.
  5. Викладіть рис у форму до крилець, як показано у відео, влийте води. Поверніть в духовку ще на 30 хвилин. Волога повинна повністю випаруватися.Крильця з рисом в духовці
Курячі крильця, запечені з рисом, виходять соковитими і пікантними. Ми радимо готувати побільше, так як вони на раз відлітають з тарілки.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій