Хрустка товчена картопля - Це Смак
- Гарніри
- 35 хвилин
- Середньо
- Порцій: 4
Хрустка товчена картопля: простий рецепт вишуканої страви
Якщо вам набридло готувати звичайне картопляне пюре кожен раз, коли приходять гості, цей рецепт вас точно зацікавить. Ми розшукали для вас незвичайний варіант товченої картоплі з ароматним часниковим соусом і хрусткою шапочкою з пармезану.
Головна перевага цього гарніру в простоті його приготування. Знадобиться тільки картопля, масло, сир і різні спеції. Ви можете самі регулювати гостроту страви і змінювати список приправ за вашим бажанням.
Головна перевага цього гарніру в простоті його приготування. Знадобиться тільки картопля, масло, сир і різні спеції. Ви можете самі регулювати гостроту страви і змінювати список приправ за вашим бажанням.
Інгредієнти
- Картопля: 8 шт.
- Вершкове масло: 50 г
- Часник: 3 зуб.
- Пармезан: 50 г
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Оливкова олія: за смаком
- Петрушка: 1 пуч.
Як приготувати Хрустка товчена картопля - Це Смак
- Закип'ятити воду в каструлі, посоліть. Покладіть у воду помиту картоплю в мундирах і варіть його протягом 30 хвилин.
- Подрібніть часник і петрушку. Змішайте обидва інгредієнта. Розтопіть вершкове масло і додайте в миску. Ретельно перемішайте соус.
- Форму для випікання змастіть оливковою олією. Помістіть відварну картоплю і злягла примніть кожну картоплину. В середину викладіть трохи часникового соусу, посоліть і поперчіть.
- Випікайте картоплю 15 хвилин при 200 градусах. Натріть пармезан. Дістаньте страву з духовки і посипте середину кожної картоплини сиром. Потім випікайте страву ще 7 хвилин при 200 градусах.
Перед подачею викладіть картоплю на аркуші свіжого салату. Така страва відмінно підійде як гарнір для святкового столу. В нашому відео ви зможете ознайомитися більш детально з процесом приготування хрусткої товченої картоплі. Приємного апетиту!
