/ / / Китайська сковорідка

Китайська сковорідка як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Китайська сковорідка як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Другі страви
  • 20 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 3

Обід в східному стилі. Готуємо фунчозу з куркою і овочами в пікантному соусі

Східні страви завжди привертали увагу наших хазяєчок своїм пікантним і яскравим смаком. Взяти, приміром, хоча б качку по-пекінськи.

Але якщо на цей шедевр у вас піде мінімум 2 години, то ми знаємо страва, яка ну ніяк не зможе вас втомити. Сьогодні готуємо фунчозу з куркою і овочами на східний манер.
Оцінка 4.9 / Голосів 36

Інгредієнти

  • Куряче філе: 300 г
  • Вермішель тонка: 100 г
  • Морква: 1 шт.
  • Болгарський перець: 1-2 шт.
  • Огірки: 1 шт.
  • Соєвий соус: 5-6 ст. л.
  • Бальзамічний оцет: 3 ст. л.
  • Соняшникова олія: за смаком
  • Часник: 2 зуб.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Приправа для курки: за смаком

Як приготувати Китайська сковорідка як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Першим ділом потрібно замочити фунчозу на 5-10 хвилин у гарячій воді. Поки вона готується, куряче філе промийте і наріжте тонкими смужками. Овочі натріть соломкою.Китайська сковорідка
  2. Масло розігрійте на сковороді, покладіть туди курку. Коли вона побіліє, пересипте до курки нарізаний слайсами часник. Ще через 3 хвилини засипте овочі.
  3. Перемішайте всі інгредієнти на сковороді, дайте овочам розм'якнути. Далі додайте соєвий соус і оцет. Тушкуйте страву помішуючи, до повної готовності.Китайська сковорідка
  4. Постійно пробуйте страву на смак, оскільки в процесі її можна досолити і поперчити. Тепер зцідіть гарячу воду з вермішелі, промийте її холодною водою.
  5. Додайте фунчозу до курки з овочами. Перемішайте всі інгредієнти, подавайте сковорідку до столу. Як бачите, це не зовсім традиційна східна страва, але дуже смачна.Китайська сковорідка
Loading...
У Китаї вважають за краще використовувати Wok, смажити в олії на сильному вогні. Зате наша страва повільно нудиться в маринаді, завдяки чому знаходить розмірений і не різкий смак. Пробуйте і діліться враженнями!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій