/ / / Стегенця з капустою

Стегенця з капустою - Це Смак

Стегенця з капустою - Це Смак
  • Другі страви
  • 60 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 4

Чому я не смажу і не тушу капусту. Новий спосіб приготування.

Курку з овочами по праву можна вважати дієтичною стравою. А якщо запекти в рукаві, ціни не буде цій чудовій страві. Щоб відійти від класичних рецептів з картоплею і грибами, пропонуємо приготувати стегенця з капустою.

Ця страва підійде як для обіду, так і для вечері. Під час запікання капуста просочиться соком курячого м'яса і знайде дуже приємний аромат.
Оцінка 3.9/ Голосів 15

Інгредієнти

  • Капуста білокачанна: 1 кг
  • Курячий окіст: 4 шт.
  • Морква: 1 шт.
  • Цибуля: 1-2 шт.
  • Часник: 1-2 зуб.
  • Аджика: 1 ч. л.
  • Соняшникова олія: 2 ст. л.
  • Вершкове масло: 30 г
  • Сіль: за смаком

Як приготувати Стегенця з капустою - Це Смак

  1. Змішуємо аджику, 1 ст. л. соняшникової олії і видавлений часник.
  2. Окіст миєму, видаляємо зайвий жир і розділяємо на дві частини. Натираємо соусом і ставимо в холодильник на 30-40 хвилин.Стегенця з капустою
  3. Цибулю нарізаємо півкільцями, шаткуємо капусту і моркву натираємо на крупній тертці.
  4. Змішуємо овочі, солимо і розминаємо руками. Додаємо олію.Стегенця з капустою
  5. Овочі викладаємо в рукав, зверху розміщуємо окіст і додаємо вершкове масло.Стегенця з капустою
  6. Запікаємо при 200 градусах протягом 45 хвилин. Потім акуратно розрізаємо рукав і відправляємо в духовку до утворення золотистої скоринки.Стегенця з капустою
Капуста, приготована в рукаві, відрізняється від простої тушкованої. У неї більш м'який смак, вона соковита і абсолютно нежирна. Погодьтеся, непоганий гарнір до курочки.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій