/ / / Картопляний рулет з м'ясом

Картопляний рулет з м'ясом - Це Смак

Картопляний рулет з м'ясом - Це Смак
  • Другі страви
  • 45 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 4

Як я готую приголомшливий картопляний рулет з м'ясом

Картопляне пюре з котлетами, картопляний пиріг з м'ясом в якості начинки і багато інших смачних страв можна вважати доказом того, що картопляний фарш — суперпоєднання продуктів. Навіть як рулет він чудовий.

Хоч більшість рулетів і вважається закусочними, рулети з картоплі найчастіше подають теплими. В якості основної страви пропонуємо вам приготувати картопляний рулет з м'ясом і зеленню.
Оцінка 4.5/ Голосів 35

Інгредієнти

  • Картопля: 4-6 шт.
  • Свинячий фарш: 400 г
  • Цибуля: 2 шт.
  • Яйце: 1 шт.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Часник: 3 зуб.
  • Пшеничне борошно: 3 ст. л.
  • Сметана: 3-5 ст. л.
  • Петрушка: за смаком
  • Соняшникова олія: за смаком

Як приготувати Картопляний рулет з м'ясом - Це Смак

  1. Цибулину і картопля очистіть від шкірки, натріть по черзі на дрібній тертці, перемішайте все. Додайте до суміші яйце, борошно, трохи солі і перцю, пару ложок олії, подрібнений часник.Картопляний рулет з м'ясом
  2. Знову перемішайте всі інгредієнти. Розподіліть картопляне тісто на деко, попередньо застеленому пергаментом. Пензликом змішайте тісто олією.
  3. Готуйте тісто в розігрітій до 200 градусів духовці хвилин 15. Тим часом другу цибулину наріжте на кубики, петрушку поріжте. Їх змішайте з фаршем.Картопляний рулет з м'ясом
  4. У цю суміш додайте трохи солі за смаком. Перемішайте все рукою. Готовий картопляний корж остудіть, зніміть з нього пергамент.
  5. Поверх коржа розподіліть начинку з фаршу. Загорніть рулет, відправте його в розігріту до 180 градусів духовку на півгодини, загорнувши у фольгу. Потім зніміть її, готуйте ще 15 хвилин.Картопляний рулет з м'ясом
Гарячу страву поріжте шматочками, посипте свіжою різаною зеленню і подавайте до столу разом зі сметаною. Як вам такий рулет? Приготували б його до майбутньої вечері?
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій