Ні для кого не секрет, що для смачно приготованої випічки найголовніше - тісто. У досвідчених господинь давно є свій фірмовий рецепт листкового, пісочного або дріжджового тіста. Ми вирішили поповнити свій запас і відшукали для вас дещо новеньке.
Тісто з квасолі - зручне рішення для тих, хто любить економити свій час. Щоб текстура тіста вийшла ніжною і повітряною, краще всього використовувати блендер. Не бійтеся, що квасолю передасть тісту яскраво виражений смак. Квасолеве тісто відмінно підійде як для солоної, так і для солодкої випічки.
Інгредієнти
- Консервована квасоля: 400 г
- Яйце: 1 шт.
- Соняшникова олія: 50 г
- Цукор: 8 г
- Сіль: 0,25 ч. л.
- Розпушувач: 2 ч. л.
Як приготувати Тісто з квасолі
- Злийте розсіл c квасолі. Потім збийте її з яйцем, маслом, цукром і сіллю. Вийде кремоподібна маса.
- Змішайте борошно з розпушувачем і додайте суміш в квасоляну масу. Замісіть тісто.
- Додайте додатково 1-1,5 ст. л. борошна, якщо тісто вийшло занадто липким.
- Зробіть з тіста кулю. Загорніть в харчову плівку і залиште на 10 хвилин. Через цей час тісто вже готове до роботи.
Квасолеве тісто практично в роботі, тому що не потрібно чекати годинами, поки тісто підійде і збільшиться в об'ємі. Якщо жодного разу не пробували готувати з такого продукту, обов'язково спечіть ваші улюблені пиріжки або посмажте з такого тіста чебуреки. Результат вас приємно здивує. Приємного апетиту!