/ / / Картопля по-селянськи

Картопля по-селянськи як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Картопля по-селянськи як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Другі страви
  • 40 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 3

Картопля по-селянськи на шкварках з солодким перцем для великого домашнього обіду

Більш затишна і апетитна домашня страва, ніж смажена картопля, важко уявити. У кожній родині вважають мамину картопельку найсмачнішої. Головне в такому прийомі їжі — поспішити відхопити самі рум'яні і хрусткі шматочки.

Картопля по-селянськи — безпрограшний варіант, адже кожен інгредієнт в цій страві в ідеалі має рум'яну скоринку. Бекон надає картоплі особливий аромат, а болгарський перець — помірну солодкість. Вам повинно сподобатися!
Оцінка 4.3 / Голосів 6

Інгредієнти

  • Картопля: 4 шт.
  • Бекон: 150 г
  • Болгарський перець: 1 шт.
  • Печериці: 100 г
  • Цибуля: 1 шт.
  • Часник: 4 зуб.
  • Петрушка: 20 г
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Картопля по-селянськи як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Картоплю очистіть, наріжте великими шматками, залийте їх холодною водою. Гриби промийте, також наріжте крупно. Цибулину очистіть, наріжте тонкими півкільцями.
  2. Бекон наріжте великими шматочками, перекладіть на сковороду з товстим дном, поставте на середній вогонь. Готуйте, поки бекон не віддасть максимум жиру.Картопля по-селянськи
  3. Тепер перекладіть бекон на окрему тарілку, а в сковороду викладіть картоплю. Готуйте його, помішуючи, до напівготовності. Потім додайте до картоплі солодкий перець, нарізаний смужками.
  4. Посоліть вміст сковороди, акуратно перемішайте. Готуйте, поки перець не стане солодким. Тільки тепер додайте печериці та цибулю.Картопля по-селянськи
  5. Готуйте цю суміш до тих пір, поки цибуля не стане м'якою і не випарується вся рідина від грибів. Тепер додаємо часник, пропущений через прес, і бекон.
  6. Перемішайте інгредієнти, потримайте їх на вогні ще хвилини 2. Вимкніть вогонь і зніміть кришку, інакше картопля розм'якне. За смаком додайте чорний перець.Картопля по-селянськи
Loading...
Подавайте картоплю по-селянськи прямо на сковороді, посипавши різаною петрушкою. Кефір або домашня сметана будуть відмінно поєднуватися з такою стравою, чи не правда?
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій