/ / / Курка в хлібі

Курка в хлібі - Це Смак

Курка в хлібі - Це Смак
  • Другі страви
  • 60 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 6

Курка в хлібі: готуємо просту й ситну основну страву

Якщо ми чекаємо в гості друзів, не завжди є сенс накривати великий стіл, а от приготувати пару ситних страв можна. Одним з таких з вами поділиться редакція «Це Смак».

Курка в хлібі — цікавий варіант для тих, хто любить готувати тісто самостійно. Однак, якщо це не ваша історія, використовуйте звичайне покупне тісто, наприклад, листкове. Також можна поекспериментувати і приготувати хліб з іншими начинками. Такої страви точно вистачить на всіх.
Оцінка 4.1 / Голосів 22

Інгредієнти

  • Пшеничне борошно: 500 г
  • Дріжджі: 10 г
  • Вода: 300-400 мл
  • Цукор: 1 ч. л.
  • Оливкова олія: 1 ст. л.
  • Моцарелла: 400 г
  • Болгарський перець: 100 г
  • Куряче філе: 400 г
  • Базилік: 50 г
  • Прованські трави: за смаком
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Курка в хлібі - Це Смак

  1. Для хліба змішайте дріжджі з водою і цукром. Додайте борошно і сіль. Замісіть тісто.
  2. Вимішуйте тісто протягом 5-7 хвилин на столі, поки воно не стане гладким і м'яким. Покладіть у змащену оливковою олією миску, накрийте і відкладіть на 1 годину.Курка в хлібі
  3. У цей час відварити куряче філе, потім дрібно поріжте. Натріть сир на крупній тертці, а болгарський перець і базилік дрібно поріжте.Курка в хлібі
  4. Розкачайте тісто в великий прямокутник, посипте його сиром, покладіть м'ясо, перець і посипте травами. Загорніть тісто в щільний рулет, схожий на хлібний батон. Відкладіть хліб на півгодини.Курка в хлібі
  5. Покладіть хліб на застелений пергаментом деко і випікайте 20-30 хвилин при 180 градусах.
  6. Дайте хлібу охолонути 10 хвилин перед подачею на стіл.
Страва настільки самодостатня, що не потребує ні в якому додатку. Хліб з куркою відмінно підійде в якості основної страви для невеликої компанії або закуски на святковий стіл. Приємного апетиту!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій