Ми звикли додавати цибулю у всілякі страви, починаючи від супу і закінчуючи котлетами. Ріпчасту цибулю використовують як сирою, так і приготованою. А головне її достоїнство в тому, що завдяки цьому овочу можна збагатити смак будь-якої навіть самої неабиякого страви.
І начебто все зрозуміло, але як щодо того, щоб приготувати цибулю як практично самостійну страву? Саме про такому рецепті сьогодні і повідає редакція «Зі смаком». Цибулю в гострому соусі - справжнє відкриття для тих, хто втомився від звичайних гарнірів. Завдяки такій незвичайній цибулі ваш сніданок або обід стане набагато яскравіше і смачніше.
Інгредієнти
- Цибуля: 1/2 шт.
- Зелена цибуля: 1/2 пуч.
- Соєвий соус: 2 ст. л.
- Крохмаль: 1 ст. л.
- Соняшникова олія: 2 ст. л.
- Червоний перець мелений: 1 ч. л.
Як приготувати Цибуля в гострому соусі
- Змішайте соєвий соус, крохмаль і червоний перець.
- Подрібніть зелену цибулю ріпчасту цибулю поріжте півкільцями.
- На середньому вогні обсмажте цибулю, коли вона стане м'якою, додайте гострий соус. Продовжуйте смажити овоч на маленькому вогні ще кілька хвилин. По готовності додайте зелену цибулю.
Loading...
Подати цибулю в гострому соусі можна, наприклад, разом з рисом і яйцем. Якщо хочете, щоб крупа тримала форму, використовуйте спеціальні кільця для гарнірів або просто невеликі піали. Приємного апетиту!
Loading...