Якщо ви звикли насолоджуватися смаком млинчиків виключно з сиром ми повинні вас обрадувати: існує не менш смачна альтернатива. М'ясні налисники, запечені з яйцем під сирним покривалом, - страва, яку можна подавати навіть до святкового столу. Рекомендуємо перевірити найближчим часом!
Інгредієнти
- Млинці: 4 шт.
- Яєчний жовток: 4 шт.
- Яловичий фарш: 300 г
- Помідор: 100 г
- Моцарелла: 80 г
- Цибуля: 1 шт.
- Часник: 10 г
- Петрушка: 10 г
- Соняшникова олія: 20 г
- Сіль: 0,5 г
- Чорний перець (мелений): 0,5 г
Як приготувати Налисники з сюрпризом
- Цибулину наріжте дрібними кубиками, а часник і зелень подрібніть. Обсмажте їх на розпеченому маслі до рум'яного кольору. Потім додайте фарш. Готуйте під кришкою хвилин 5-7 хвилин, помішуючи.
- Далі в сковорідку перекладіть різані помідори, ретельно все перемішайте. Посоліть і поперчіть суміш, тушкуйте 10 хвилин. Потім зніміть з вогню і дайте масі охолонути.
- Від брусочки сиру відріжте 4 невеликих скибочки, вони підуть всередину налистника. Що залишився сир натріть на крупній тертці. Поверх кожного млинця викладіть 1-2 ложки фаршу, а зверху - скибочку сиру.
- Загорніть начинку конвертиком в млинець. Викладіть налисники в змащену маслом форму для випікання. Зробіть зверху кожного налистника надріз, куди помістіть жовток.
- Щедро посипте страву сиром, випікайте в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 20 хвилин. Подавайте налисники порційно з грибним соусом або кетчупом.
Loading...
Приємного апетиту!
Loading...