/ / / Горбуша під сиром

Горбуша під сиром - Це Смак

Горбуша під сиром - Це Смак
  • Другі страви
  • 30 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Як запекти горбушу під сиром в духовці

Запечену горбушу під сиром можна віднести до категорії тих страв, які відмінно виглядають на святковому столі і цілком підходять для простого сімейного обіду. Готується риба швидко, а рум'яна сирна скоринка викликає апетит навіть у вибагливих малюків.

Так як горбуша — досить жирна риба слід утриматися від додаткового використання жиру під час приготування. Сир також беріть з низькою жирністю. Горбуша під сиром в духовці вийде ніжною і м'якою, якщо запекти її з невеликою кількістю лимонного соку в скляній або металевій формі.
Оцінка 4.8 / Голосів 55

Інгредієнти

  • Горбуша: 1 кг
  • Твердий сир: 200 г
  • Майонез: 150 г
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Лимонний сік: за смаком

Як приготувати Горбуша під сиром - Це Смак

  1. Розігрійте духовку до 200 градусів. Наріжте горбушу на шматочки товщиною близько 2 см, посоліть, поперчіть кожен стейк зі всіх сторін.Горбуша під сиром
  2. Застеліть форму для запікання фольгою, змастіть стейки горбуші лимонним соком з одного боку і цієї ж стороною викладіть на фольгу.
  3. Полийте рибу майонезом і посипте натертим сиром. Зменшіть температуру духовки до 180 градусів і відправте страву випікатися 30-40 хвилин.Горбуша під сиром
Loading...
Горбуша, запечена під сиром не вимагає додаткових спецій. Але якщо вам не вистачає прянощів, то використовуйте традиційні петрушку і розмарин. Намагайтеся не переборщити з лимонним соком — зайва кислота може остаточно спотворити смак страви.
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій