/ / / Салат з квасолею і сухарями

Салат з квасолею і сухарями - Це Смак

Салат з квасолею і сухарями - Це Смак
  • Гарніри
  • 20 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 5

Рецепт зимового салату з квасолею і домашніми сухариками

Зимові салати відрізняються поживністю і широкою палітрою смаків. Салат з квасолею — те, що потрібно, коли на прилавках не вистачає свіжих овочів. Якщо знати, як його вдало скомбінувати з іншими інгредієнтами, доступними круглий рік, у вас вийде розкішний гарнір або повноцінна вечеря.

Особливу пікантність салату з квасолею надають домашні сухарики з часником. Можна використовувати і куповані, звичайно, але вони ніколи не порівняються ароматом і смаком з тими, що приготовані на сковороді. У нашому рецепті присутній зелена цибулька, яку ви можете виростити на підвіконні самостійно хоч взимку, хоч влітку.
Оцінка 4 / Голосів 2

Інгредієнти

  • Квасоля: 300 г
  • Кукурудза: 300 г
  • Хліб: 150 г
  • Яйце: 3 шт.
  • Шинка: 100 г
  • Твердий сир: 150 г
  • Майонез: 2-3 ст. л.
  • Часник: 3 зуб.
  • Зелена цибуля: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Сіль: за смаком

Як приготувати Салат з квасолею і сухарями - Це Смак

  1. В першу чергу приготуйте сухарі: наріжте хліб на скибки, видаліть скоринки, подрібніть хліб на кубики. Потім обваляйте їх у раздавленном часнику і підсмажте на сковороді (можна на невеликій кількості олії).Салат з квасолею і сухарями
  2. Поки смажаться сухарики, відваріть яйця. Остудіть їх в холодній воді і натріть на некрупній тертці, як і сир.Салат з квасолею і сухарями
  3. Змішайте кукурудзу з квасолею, додати терті яйця з сиром, нарізану зелень, сухарі, нарізану шинку і майонез.Салат з квасолею і сухарями
  4. Салат виходить досить солоним, так що утримайтеся від додавання великої кількості солі. Приправте чорним перцем і перемішайте.Салат з квасолею і сухарями
Житній хліб підійде більше, ніж білий — він краще поєднується з сиром і часником. Якщо ви хочете трохи знизити калорійність корисного білкового салату з квасолею, рекомендуємо його готувати на один раз і заправляти натуральним йогуртом без добавок. Сир краще завжди вибирати ароматний, але не занадто дорогий (голландський буде в самий раз).
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій