/ / / Карась в гірчиці

Карась в гірчиці - Це Смак

Карась в гірчиці - Це Смак
  • Другі страви
  • 60 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 3

Як приготувати карася в гірчичному соусі: мінімум інгредієнтів і часу на готування

Смачно приготувати річкову рибу — ціла наука. По-перше, потрібно позбавитися від запаху. По-друге, надати м'ясу соковитості. До того ж часто така риба досить кістлява.

Але ніякі перешкоди не страшні любителям риби, якщо вміти такий продукт правильно приготувати. Ось, до речі, один із чудових способів!
Оцінка 3.4/ Голосів 9

Інгредієнти

  • Карась: 800 г
  • Картопля: 3 шт.
  • Соняшникова олія: 1 ч. л.
  • Гірчиця: 2 ст. л.
  • Сіль: 2 щіпки
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Карась в гірчиці - Це Смак

  1. Картоплю очистіть від шкірки, наріжте слайсами середньої товщини. Викладіть скибочки тонким шаром на деко, вистелений пергаментом і змащений маслом.
  2. Кілька слайсів картоплі відкладіть на потім. Картоплю на деко посоліть і поперчіть за смаком. Тепер візьміться за рибу: випатрайте і очистіть її від луски.Карась в гірчиці
  3. Далі змастіть карася гірчицею, залиште маринуватися на 15-20 хвилин. Потім викладіть тушку поверх картоплі. Зверху розкладіть залишилися скибочки овоча.Карась в гірчиці
  4. Накрийте вміст деко фольгою так, щоб вона не торкалася до риби. В іншому випадку шкірка карася прилипне до фольги. Готуйте в розігрітій до 220 градусів духовці 35 хвилин.

Потім фольгу приберіть, підрумяньте страву ще хвилин 5. Подавайте рибу на стіл прямо в листі. Це повноцінна друга страва здатна наситити цілу родину, згодні? Діліться думками у коментарях!


Фото: © DepositPhotos

Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій