/ / / Картопляні мафіни

Картопляні мафіни як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Картопляні мафіни як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Гарніри
  • 60 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 3

Порційні гарніри з ажурної картоплі зі спеціями

Хто не любить смажену картоплю? А печену? Залежно від способу приготування її смак змінюється кардинально, але одне залишається незмінним: цей коренеплід раніше найкращий з доступних гарнірів до м'яса, риби і птиці. В цей раз «Це Смак» пропонує приготувати картоплю в духовці, використовуючи силіконові (або паперові) формочки для мафінів.

Це не кекси і не міні-запіканки, але виглядає картопляна страва настільки ефектно, що підходить як для повсякденного застілля, так і святкового. Що примітно, готується воно ще простіше, ніж смажена картопля: його не потрібно перевертати і піклуватися по хрусткій скоринці. Краса, та й годі!
Оцінка 3.1 / Голосів 58

Інгредієнти

  • Картопля: 7 шт.
  • Вершкове масло: 70 г
  • Твердий сир: 70 г
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Паприка: за смаком
  • Часник: за смаком

Як приготувати Картопляні мафіни як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Картоплю очистіть і промийте. Потім зручним для вас способом наріжте його тонкими слайсами, бажано подовженої форми.Картопляні мафіни
  2. Розтопіть 50 г вершкового масла, влийте її до картоплі і гарненько перемішайте.Картопляні мафіни
  3. Додайте спеції: паприку, сіль, чорний перець, подрібнений часник. Натріть сир на дрібній тертці і перемішайте картопляну суміш.Картопляні мафіни
  4. Розкладіть картопляну суміш по змазаному вершковому маслу у формочках для мафінів (бажано силіконовим) і випікайте гарнір 40 хвилин при 180 градусах. Провіряйте готовність за допомогою сірника.Картопляні мафіни
Loading...
Щоб домогтися красивої форми, картоплю потрібно різати тонкими пластинами в комбайні, з допомогою овочечистки або ножем. Якщо вийшли великі круглі слайси, це прекрасна можливість викласти їх у вигляді троянди — форма для маффінів відмінно для цього підходить. І, звичайно, спеції можуть бути самими різними. Подавайте картопляний гарнір зі сметаною і зеленню.
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій