Рис з тюфтельками в духовці - Це Смак
- Другі страви
- 75 хвилин
- Середньо
- Порцій: 4
Як приготувати рис з тюфтельками в духовці: соковите м'ясо на ситному гарнірі
Ситно нагодувати велику сім'ю — важке завдання. А щоб це було смачно і корисно, взагалі на грані фантастики. Але не для наших господинь. Адже навіть з найпростіших продуктів вони здатні створити диво кулінарії.
Рис з тюфтельками — відмінний варіант для сімейного обіду або вечері. Завдяки властивості рису розварюватися порція виходить велика. Готувати його досить просто, а страва виходить дуже ароматною і соковитою.
Рис з тюфтельками — відмінний варіант для сімейного обіду або вечері. Завдяки властивості рису розварюватися порція виходить велика. Готувати його досить просто, а страва виходить дуже ароматною і соковитою.
Інгредієнти
- Яловичий фарш: 350-400 г
- Цибуля: 2 шт.
- Морква: 2 шт.
- Часник: 2-3 зуб.
- Петрушка: 0,5 пуч.
- Рис: 250 г
- Чорнослив: 70 г
- Вода: 500 мл
- Соняшникова олія: 2 ст. л.
- Лавровий лист: 2-3 шт.
- Зіра: 1 щіпка
- Карі: 1 ч. л.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Рис з тюфтельками в духовці - Це Смак
- Нарізаємо цибулю, моркву натираємо на крупній тертці і обсмажуємо. Петрушку дрібно шаткуємо. Чорнослив розрізаємо навпіл.
- Фарш змішуємо з половиною засмажки, подрібненим часником, петрушкою, зірою, сіллю і перцем. Формуємо кульки.
- Добре промиваємо рис. Пересипаємо в форму для запікання. Додаємо решту зажарку і чорнослив. Перемішуємо.
- Викладаємо зверху м'ясні кульки. Кип'ятимо воду, додаємо в неї сіль, каррі і соняшникову олію. Заливаємо рис цією рідиною. Кладемо лавровий лист.
- Накриваємо фольгою і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 45 хвилин. Рідина повинна вбратися. Після цього знімаємо фольгу і залишаємо в духовці ще на 10 хвилин.
Рис з тюфтельками в духовці однозначно варто вашої уваги. Навіть самі голодні члени сім'ї після такої вечері з працею встануть з-за столу.
