Молочна картопля - Це Смак
- Другі страви
- 120 хвилин
- Середньо
- Порцій: 3
Рецепт картоплі, запеченої з молоком, — соковита страва з доступних інгредієнтів
Ми звикли бачити картоплю у вареному, смаженому або печеному вигляді, з овочами і м'ясом або з зеленню. Але наші бабусі знали ще один чудовий спосіб приготування запеченої картоплі з домашнім топленим молоком. Страва довго мліла в печі і було справді смачним.
Для приготування молочної картоплі підійде і сучасна духовка. Молоко краще брати домашнє, а якщо магазинне, то з високим відсотком жирності або додати трохи вершків. Така картопля просто тане у роті.
Для приготування молочної картоплі підійде і сучасна духовка. Молоко краще брати домашнє, а якщо магазинне, то з високим відсотком жирності або додати трохи вершків. Така картопля просто тане у роті.
Інгредієнти
- Картопля: 500 г
- Пряжене молоко: 1 скл.
- Яйце: 1 шт.
- Вершкове масло: 50 г
- Твердий сир: 50 г
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Сіль: за смаком
Як приготувати Молочна картопля - Це Смак
- Картоплю чистимо й нарізаємо тонкими брусочками. Окремо змішуємо молоко, яйце і сіль.
- Картоплю перекладаємо у форму для запікання і заливаємо сумішшю, зверху нарізаємо масло.
- Відправляємо в духовку і тримаємо 15 хвилин на сильному вогні, потім зменшуємо до 180 градусів і тушкуємо ще 15 години.
- За 20 хвилин до закінчення приготування посипаємо картоплю тертим сиром. Якщо на дні рідина відсутня, страва готова.
Рецепт приготування неймовірно простий і вимагає тільки терпіння, адже складно довго чекати таку смакоту.
Картопля з молоком виходить дивовижно ніжною і підходить як гарнір практично до будь-якої страви.
Картопля з молоком виходить дивовижно ніжною і підходить як гарнір практично до будь-якої страви.
