/ / / Товстолобик, запечений з помідорами

Товстолобик, запечений з помідорами як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Товстолобик, запечений з помідорами як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Другі страви
  • 60 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 6

Простий рецепт товстолобика в духовці: як м'ясо по-французьки, тільки швидше!

М'ясо по-французьки, запечене під пишною сирною шубою, давно стало застільною класикою. Чому б не скористатися тією ж схемою приготування по відношенню до риби? Причому не обов'язково дорогою.

«Це Смак» запевняє: звичний і доступний за ціною річковий товстолобик, запечений шматочками в духовці виходить не гірше, ніж екзотичні представники морських глибин. У цієї риби досить жирне м'ясо з яскраво вираженим впізнаваним смаком, тому не будемо перевантажувати її зайвими добавками. Сметана для соковитості, помідори для пікантної кислинки і сир для ще більш вершкового смаку.

Ароматне, ніжне, що тане в роті частування, припаде до смаку вашим гостям і близьким. І навіть не варто чекати особливого приводу, щоб його приготувати!
Оцінка 4.4 / Голосів 16

Інгредієнти

  • Товстолобик: 1,5–2 кг
  • Помідор: 4 шт.
  • Твердий сир: 300 г
  • Лимон: 1 шт.
  • Сметана: 200 г
  • Кріп: за смаком
  • Петрушка: за смаком
  • Сіль: за смаком
  • Приправа для риби: 1 ст. л.

Як приготувати Товстолобик, запечений з помідорами як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Рибу очистіть, випатрайте, наріжте порційними шматками. Складіть в миску, збризніть лимонним соком, злегка посоліть і посипте приправою для риби. Залиште маринуватися на 10 хвилин.Товстолобик, запечений з помідорами
  2. Сир натріть на тертці з дрібними отворами, залень подрібніть, все змішайте. Окремо наріжте кружечками помідори.Товстолобик, запечений з помідорами
  3. Викладіть шматки риби на деко, змастіть сметаною. Зверху викладіть кружечки помідорів, посипте змішаним із зеленню, сиром.Товстолобик, запечений з помідорами
  4. Запікайте 30-40 хвилин при 200 градусах.Товстолобик, запечений з помідорами
Loading...
На гарнір до такої рибі відмінно підійдуть рагу, відварений буряк, картопляне пюре або салат зі свіжих овочів. Приємного апетиту!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій