/ / / Запіканка з тюфтельками

Запіканка з тюфтельками як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Запіканка з тюфтельками як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Другі страви
  • 90 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 5

Як приготувати картопляну запіканку з тюфтельками: найкращий варіант для швидкого обіду

Картопляні запіканки — саме ті страви, які можуть замінити на столі і друге, і гарнір. Тим більше, якщо до їх складу входять якісь м'ясні елементи. З куркою або шинкою, запіканки з картоплі вважаються найбільш простими, але в той же час дуже поживними

Ароматна запіканка з тюфтельками — дуже яскравий, святковий варіант знайомої нам страви. Завдяки сирному соусу м'ясні кульки виходять ніжними і м'якими, а соковита солодка картопля прекрасно гармонує з помідорами. Наша редакція вже в захваті від такої смакоти!
Оцінка 4.5 / Голосів 6

Інгредієнти

  • Яловичий фарш: 500 г
  • Цибуля: 1 шт.
  • Рис: 1 скл.
  • Діжонська гірчиця: 1 ч. л.
  • Кетчуп: 1 ч. л.
  • Картопля: 3 шт.
  • Помідор: 3 шт.
  • Чебрець: 1 пуч.
  • Сметана: 100 г
  • Молоко: 100 г
  • Плавлений сир: 100 г
  • Яйце: 1 шт.
  • Часник: 2 зуб.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Запіканка з тюфтельками як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Для початку приготовимо соус. З допомогою віночка змішайте сметану з молоком, яйцем і натертими на тертці плавленим сиром і часником. Великі картоплини і помідори помийте і поріжте тонкими скибочками.
  2. Відваріть і остудіть рис. Змішайте його з фаршем, а до них додайте гірчицю, кетчуп, сіль і перець за смаком. Ретельно перемішайте інгредієнти для тефтельки, додайте сухого тимяна і знову вимісіть все ложкою.
  3. Долонями сформуйте невеликі кульки. Викладіть їх в центр круглої форми, вистеленний пергаментом. Попередньо змастіть її рослинним маслом. Навколо них гармошкою і по черзі викладіть картоплю і помідори.
  4. Поверх тюфтельок вилийте соус. Плавлений сирок залишиться зверху, а рідина просочить всі інгредієнти. Форму накрийте фольгою. Готуйте запіканку в духовці одну годину при температурі 180 градусів.
Loading...
Для приготування запіканки з тюфтельками краще використовувати розкладну форму: з неї простіше діставати страву. Подавайте її до столу ще теплими, прикрасивши порізаною зеленню. Запіканка з тюфтельками запросто стане родзинкою вечері, особливо якщо ваші гості люблять ситно поїсти. Пробуємо і насолоджуємося!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій