Як приготувати капусту тушковану з гарбузом і куркою в одній сковороді, всього за 30 хвилин
Осінь багата не тільки фарбами на вулиці, а й яскравими овочами на кухні. Сезон кабачків, гарбузів, помідорів і болгарського перцю спонукає використовувати їх практично в кожній страві. Але якщо звичайне овочеве рагу і гарбузова запіканка вам набридли, ловіть новий, не менш смачний рецепт.
Гарбуз з м'ясом і капустою підкорила всю нашу редакцію, тому що більш насиченої і ароматної страви ми ще не бачили. Впевнені, вона сподобається всім, від малого до великого, а про добавку і мови бути не може - обов'язково готуйте відразу подвійну порцію! З'їдять і ще попросять!
Інгредієнти
- Гарбуз: 500 г
- Капуста білокачанна: 500 г
- Куряче філе: 500 г
- Цибуля: 2 шт.
- Смалець: 3 ст. л.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Гарбуз з м'ясом як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Цибулю поріжте дрібними кубиками і разом з м'ясом обсмажте в сковороді на розігрітому смальці, поки не з'явиться золотава скоринка.
- Капусту дрібно наріжте і додайте до цибулі. Ретельно перемішайте і тушкуйте під закритою кришкою близько 10-15 хвилин.
- Гарбуз очистіть від шкірки, наріжте тонкими слайсами або дрібними кубиками і викладіть поверх решти інгредієнтів. Накрийте сковороду кришкою і тушкуйте, поки гарбуз не стане м'якою. Додайте трохи спецій і подавайте страву до столу гарячою.
Loading...
До тушкованого гарбуза найкраще приготувати ніжне картопляне пюре, розсипчастий рис або тушковану квасолю. За бажанням, курятину в рецепті можна замінити будь-яким іншим м'ясом, але тоді врахуйте, що тривалість приготування може збільшиться. Пробуйте нові страви разом з нами і не бійтеся експериментувати на кухні!
Loading...