/ / / Каннеллоні під соусом

Каннеллоні під соусом як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Каннеллоні під соусом як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Другі страви
  • 60 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 4

Каннеллоні під гарбузовим соусом і сиром для вишуканої вечері в колі родини

Фантазія італійців щодо роботи з тістом не має меж. Наприклад, один з найпопулярніших видів готових макаронних виробів в Італії — каннеллоні. Однак, традиційно їх готують з листків пасти для лазаньї. Начинки у каннеллоні можуть бути самими різними: сир фарш, шпинат і інше.

Каннеллоні під гарбузовим соусом з сирно-шпинатною начинкою — одне із самих ніжних страв з цими макаронними виробами. На батьківщині його готують не тільки по святах. Місцеві господині настільки набили руку, що радують рідних, як тільки звільнилося час. Тим більше, що на готування ну просто неможливо його багато витратити.
Оцінка 4.1 / Голосів 53

Інгредієнти

  • Гарбуз: 350 г
  • Часник: 6 зуб.
  • Консервовані помідори: 650 г
  • Шпинат: 500 г
  • Сир рікотта: 150 г
  • Сметана: 50 г
  • Паста каннеллоні: 250 г
  • Панірувальні сухарі: 50 г
  • Пармезан: 50 г
  • Мускатний горіх: 1 г

Як приготувати Каннеллоні під соусом як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Розігрійте духовку до 180 градусів. Гарбуз порізати на кубики, часник подрібніть. Протушкувати його разом з помідорами до готовності і розітріть в пюре. Окремо шпинат протушкувати і вже охолодженим вмішайте в рікотту зі сметаною і мускатом.Каннеллоні під соусом
  2. Форму для випікання змастіть оливковою олією. Частина соусу з гарбуза і помідор вилийте на дно. Розкладіть або вертикально в нього застроміть каннелоні. Кожну трубочку нафаршируйте на дві третини рікоттою зі шпинатом. Вилийте в миску залишки соусу.Каннеллоні під соусом
Loading...
Зверху посипте каннеллоні тертим пармезаном і відправляйте страву в духовку на півгодини. Готову смакоту можете прикрасити свіжим базиліком і прямо у формі подавати до столу трохи прохолола. Діставайте по одній трубочці, притримуючи начинку знизу. Каннеллоні настільки соковиті, що навіть соус до них не знадобиться.
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій