Троє чоловіків вдома та ще непросте завдання, якщо справа стосується приготування їжі. М'ясо на столі повинно бути обов'язково, але котлети, відбивні і печеня з яловичини вже давно не викликають захоплення, а зморщені носи. Благо, крім цих страв є ще кілька відмінних варіантів.
Днями я порадувала своїх чоловіків м'ясом по-японськи - смаженою свининою в пряному соєвому маринаді. Шматочки м'яса виходять дуже соковитими, але при цьому зверху залишається неймовірна глазурована скоринка. Обов'язково спробуйте приготувати самі і поділіться з нами враженнями цієї страви!
Інгредієнти
- Свинина: 600 г
- Часник: 2 зуб.
- Соєвий соус: 6 ст. л.
- Соняшникова олія: 2 ст. л.
- Цукор: 1 ч. л.
Як приготувати М'ясо по-японськи як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Часник пропустіть через прес і змішати зі спеціями і цукром. Потім додайте в суміш крохмаль, соєвий соус і перемішайте, поки маринад не стане однорідним.
- М'ясо промийте під проточною водою, наріжте шматочками середнього розміру, відбийте і залийте маринадом. Залиште на 3 години в холодильнику.
- У сковороді розігрійте олію і викладіть в нього мариновану свинину. Обсмажте шматочки до появи приємно глазурованої скоринки.
Loading...
До столу м'ясо по-японськи подавайте гарячим, прикрашеним гілочками цибулі або зелені. Як доповнення до нього відмінно підійдуть будь-які страви з картоплі, відварений рис або теплий салат. Готуйте із задоволенням і не бійтеся експериментувати на кухні разом з нами!
Loading...