/ / / Пудинг з кабачків

Пудинг з кабачків як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Пудинг з кабачків як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Другі страви
  • 60 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 5

Легкий і корисний обід: трансільванський пудинг з кабачків з бринзою

Румунська кухня — це не тільки класична мамалига, гювеч і чорба. Так історично склалося, що через територію Румунії проходив древній торговий шлях «із варяг у греки». Це відбилося на румунській кухні появою грецьких, турецьких, болгарських, німецьких, італійських і багатьох інших закордонних страв. У зв'язку з особливістю клімату, землі Румунії більшу частину року дарують багатий урожай овочів і фруктів. В кожній хаті на столі обов'язково є бринза і молочні продукти завдяки розвиненому вівчарству.

Місцева кухня вважається самою здоровою, живильною і збалансованою. Якщо ви шукаєте рецепт швидкого вечері для всієї сім'ї, то запіканка з кабачків по-трансельванськи буде для вас найкращою ідеєю. Як звичайно, редакція «Це Смак» знайомить вас з легкою і корисною їжею, не вимагає особливих кулінарних навичок.
Оцінка 3.7 / Голосів 35

Інгредієнти

  • Кабачок: 1 кг
  • Бринза: 250 кг
  • Яйце: 3 шт.
  • Петрушка: 1 пуч.
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Часник: 3 зуб.
  • Сіль: 1 ч. л.

Як приготувати Пудинг з кабачків як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Кабачки натріть на крупній тертці, посоліть, перемішайте і дайте трохи постояти. В цей час подрібніть зелень і бринзу натріть на тертці.Пудинг з кабачків
  2. З'явився кабачковий сік гарненько відіжміть, змішайте стружку з натертою бринзою, яйцями і зеленню. Видавіть часник через прес, поперчіть і перемішайте.Пудинг з кабачків
  3. Змастіть маслом форму для запікання, викладіть масу і готуйте кабачковий пудинг в духовці 40 хвилин при температурі 180 градусів.Пудинг з кабачків
Loading...
Кабачкова запіканка виходить ніжна, соковита, апетитно пахне зеленню і часником, а солонувата бринза надає їй пікантності і врівноважує нейтральний смак кабачків. Румунський пудинг можна подавати як теплим, так і холодним. Можна використовувати як гарнір або самостійну страву.
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій