/ / / Омлет з рисом

Омлет з рисом як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Омлет з рисом як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Сніданки
  • 30 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Омлет з рисовою начинкою за рецептом японських хазяєчок: просто виклади зверху і загорни.

Яйця на сніданок виявилися настільки вдалою ідеєю, що їх приготування в якості обіду або вечері відійшло на другий план. Як виявилося, вони найкраще підходять для першого прийому їжі: багатий білком продукт засвоюється повністю, не подразнює слизову і залишає ситим до самого обіду. Кому, як не самої здорової нації у світі, знати, як їх краще всього приготувати?

Японці люблять додавати яйця в супи і салати, маринують їх в соєвому соусі і чаї, а омлет використовують у готуванні повсюдно, загортаючи в нього самі різні начинки. Так з'явилося стало традиційним японська страва омурайсу — рис в яйці.
Оцінка 4.3 / Голосів 45

Інгредієнти

  • Яйце: 8 шт.
  • Рис: 200 г
  • Цибуля: 1 шт.
  • Куряче філе: 1 шт.
  • Молоко: 100 мл
  • Часник: 2 зуб.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Кетчуп: за смаком

Як приготувати Омлет з рисом як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Поставте промитий рис варитися до повної готовності. За цей час дрібно наріжте цибулю і філе, потім обсмажте на розпеченій з маслом сковороді.
  2. Додайте до м'яса роздавлений часник, сіль і перець, потримайте ще пару хвилин і додайте рис. Перемішайте і зніміть з вогню.
  3. Готуємо млинці з омлету (по 2 яйця на кожен). Збийте яйця з сіллю і молоком, вилийте чверть на сковороду і дочекайтеся готовності, потім викладіть чверть начинки, підверніть краї так, щоб вийшов рулет, накрийте тарілкою і переверніть сковороду.Омлет з рисом
  4. Коли чотири рулету з омлету з рисом будуть готові, прикрасьте їх тонкою цівкою кетчупу. Традиційно вона робиться зигзагом. Приємного апетиту!Омлет з рисом
Loading...
Омурайсу неможливо уявити без топінгу, така традиція! Зазвичай в цій ролі виступає кетчуп, але в більш елітних ресторанах рис в омлеті подають під особливими соусами, так що можна експериментувати. В якості начинки виступає курка, морепродукти і тофу. Готують омурайсу зазвичай на сніданок або вечерю, а подають в елітних ресторанах, так і в дешевих забігайлівках, хоча, перш за все, це домашня страва.
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій