/ / / Суп з курячих шлунків

Суп з курячих шлунків як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Суп з курячих шлунків як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Перші страви
  • 60 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 4

Овочевий суп з курячими шлунками: ніяких зайвих кілограмів і ситий чоловік під боком

Харчування на відпочинку найчастіше складається або з некорисної, або з дуже важкої і жирної їжі. Саме тому, після повернення додому, в першу чергу хочеться з'їсти щось легке і просте. Зазвичай, в такому випадку моя родина віддає перевагу першим стравам.

Свекруха нещодавно підкинула мені рецепт швидкого супу з курячими шлунками, який готується максимально просто і виходить досить густим і ситним. Додайте до нього ложку сметани і, ми впевнені, — страва підкорить вас вже після першої дегустації!
Оцінка 3.5 / Голосів 39

Інгредієнти

  • Курячі шлунки: 250 г
  • Картопля: 700 г
  • Капуста білокачанна: 300 г
  • Болгарський перець: 1 шт.
  • Цибуля: 1 шт.
  • Морква: 1 шт.
  • Петрушка: 1 пуч.
  • Соняшникова олія: 1 ст. л.
  • Сіль: за смаком

Як приготувати Суп з курячих шлунків як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Курячі шлунки очистіть і відваріть до повної готовності. Потім відкиньте на друшляк і дайте охолонути.Суп з курячих шлунків
  2. Картоплю ретельно промийте, очистіть від шкірки, наріжте часточками і відправте в каструлю з підсоленою водою. Дайте йому закипіти, зніміть піну і залиште варитися на мінімальному вогні.Суп з курячих шлунків
  3. Цибулю наріжте дрібними кубиками, моркву — тонкими півкільцями, а капусту —соломкою. Змішайте їх і злегка обсмажте на соняшниковій олії в сковороді, а потім додайте до картоплі.Суп з курячих шлунків
  4. Остиглі шлунки наріжте дрібними шматочками і відправте до овочів. Потім наріжте тонкими смужками перець, подрібніть зелень і додайте їх у суп. Доведіть страву до кипіння і варіть на повільному вогні ще 5-10 хвилин.
Loading...
Готовий суп залиште під кришкою на кілька годин — це дозволить йому максимально ввібрати смаки всіх інгредієнтів і зробить більш густим і насиченим. Як доповнення до супу подайте з курячих шлунків гарячі коржі або запашні пампушки. А що ви готуєте, коли хочете порадувати сім'ю смачним і ситним обідом?
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій