/ / / Горохова каша в мікрохвильовці

Горохова каша в мікрохвильовці - Це Смак

Горохова каша в мікрохвильовці - Це Смак
  • Другі страви
  • 30 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 3

Швидше, ніж на плиті: ідеальна горохова каша без зайвих рухів

З появою в господарстві мікрохвильових печей стало простіше і швидше не тільки розігрівати їжу, але і готувати різні страви. Наявність корисного побутового приладу на кухні зменшило потребу використовувати плиту. Наприклад, в мікрохвильовці набагато швидше і зручніше варити горох. Замість того, щоб замочувати його всю ніч і не відходити від плити 1,5–2 години, ви вже через 30 хвилин в мікрохвильовці отримаєте готову страву!

Вам знадобиться керамічний або скляний посуд з високими стінками, щоб не дати бобам при варінні вспінитися і «втекти». Пам'ятайте, що чим молодший горох, тим швидше він приготується. Якщо він дуже зрілий або довго зберігався, то час приготування гороху слід збільшити.
Оцінка 4 / Голосів 5

Інгредієнти

  • Горох сухий: 200 г
  • Вода: 500 мл
  • Сіль: 0,5 ч. л.
  • Вершкове масло: 30 г
  • Цибуля: 1 шт.
  • Соняшникова олія: за смаком
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Горохова каша в мікрохвильовці - Це Смак

  1. Горох ретельно промийте, залийте чистою водою на 1 годину.Горохова каша в мікрохвильовці
  2. Злийте воду, перекладіть горох в глибоку керамічну або скляну ємність об'ємом 2,5 л і залийте 500 мл води. Не накривайте кришкою.
  3. Поставте в мікрохвильовку і готуйте при максимальній температурі 20 хвилин. В цей час обсмажте подрібнену цибулину на сковороді в невеликій кількості рослинного масла.Горохова каша в мікрохвильовці
  4. Через 20 хвилин відправте до гороху вершкове масло, обсмажену цибулю, сіль і перець за смаком. Поставте в мікрохвильовку ще на 10-15 хвилин, додайте води, якщо необхідно.Горохова каша в мікрохвильовці
Правильно приготоване горохове пюре має вийти густим, пишним і добре тримати форму. Для поліпшення смаку можете додати засмажку з моркви, томатну підливу, шкварки і посічену свіжу зелень. Не пропускайте етап замочування гороху мінімум на 1 годину, щоб він добре набухнул і розварився в процесі.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій