/ / / Грибний суп в горщиках

Грибний суп в горщиках - Це Смак

Грибний суп в горщиках - Це Смак
  • Перші страви
  • 75 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Цибульно-грибний суп в горщиках: легкий, але повноцінний обід для всієї родини

Гриби — продукт, що швидко псується і вимагає швидкої обробки і приготування. І максимально практичним рішенням буде зробити грибний суп адже це чудовий варіант для легкого дієтичного обіду. З сьогоднішнього рецепту ви дізнаєтеся, як зварити грибний суп з двома видами цибулі — своєрідна нова варіація французького цибульного супу.

Неодмінно побалуйте домашніх цією першою стравою, адже спосіб його приготування дуже простий і зрозумілий, а результат вас приємно здивує. Набору інгредієнтів достатньо для чотирьох порцій. Гриби беріть будь-які на ваш смак: білі, печериці, підберезники, лисички, опеньки.
Оцінка 3.8 / Голосів 30

Інгредієнти

  • Цибуля: 7 шт.
  • Цибуля-порей: 155 г
  • Печериці: 700 г
  • Часник: 3 зуб.
  • Сіль: 12 ч. л.
  • Вода: 1 л
  • Зелень: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Вершкове масло: 2 ст. л.

Як приготувати Грибний суп в горщиках - Це Смак

  1. Оливкове і вершкове масло розігрійте в сотейнику і обсмажте в цій суміші подрібнену цибулю обох видів.Грибний суп в горщиках
  2. Через 8 хвилин додайте нарізану зелень, часник, перець і сіль, тушкуйте 4 хвилини. Потім покладіть нарізані гриби і готуйте 5 хвилин.Грибний суп в горщиках
  3. Влийте 1 л води в сотейник і прокип'ятіть вміст 25 хвилин. Розкладіть суп по горщикам, встановіть їх на деко і відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 12 хвилин. Перед подачею посипте подрібненим кропом.Грибний суп в горщиках
Щоб правильно приготувати смачний грибний суп важливо добре обробити гриби перед початком всіх етапів. У цій справі вам допоможе наша стаття з докладними підказками. Якщо вдома у вас немає грибів, але є багато цибулі, просто виберіть рецепт, що вас цікавить із запропонованих тут і приступайте!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій