/ / / Запіканка з овочів з фаршем

Запіканка з овочів з фаршем - Це Смак

Запіканка з овочів з фаршем - Це Смак
  • Другі страви
  • 90 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 6

Запіканка «З усього»: як за 3 копійки приготувати страву на мільйон. На 100 % вдалий рецепт.

Твердження, ніби справжня жінка з нічого здатна зробити скандал, капелюшок і салат нам у «Це Смак» здається неповним. А як же запіканки ? Адже це універсальна страва, в яку можна покласти будь-які овочі, м'ясо або рибу і все одно отримати відмінний результат.

Пропонуємо відмінний рецепт категорії «страва з усього». Тут знайдете і асорті літніх овочів і яскраву зелень, і соковитий фарш, і апетитно тягнеться сир. Приготуєте — попадете всім!

Важливий момент: не нехтуйте етапом віджиму соку з капусти і кабачків! В іншому випадку ризикуєте отримати смачну запіканку, але клейку. З тією ж метою помідори вибирайте помясистішу.
Оцінка 3.4/ Голосів 7

Інгредієнти

  • Яловичий фарш: 500 г
  • Капуста білокачанна: 300 г
  • Яйце: 6 шт.
  • Твердий сир: 150 г
  • Помідор: 2 шт.
  • Болгарський перець: 1 шт.
  • Кабачок: 1 шт.
  • Петрушка: 1 пуч.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Пшеничне борошно: 1 ст. л.
  • Манка: 1 ст. л.
  • Соняшникова олія: 1 ст. л.

Як приготувати Запіканка з овочів з фаршем - Це Смак

  1. Капусту нашаткуйте як можна тонше, злегка посоліть, пам'ятайте, щоб виділився сік. Через 5 хв зайву рідину злийте. До капусти додайте яйця, борошно, фарш, тертий сир.
  2. Кабачок натерти на тертці з великими отворами, злегка посоліть, відіжміть зайву рідину. Перець і помідор наріжте дрібними кубиками. Петрушку подрібніть.
  3. Капустяну масу розділіть на 2 частини. До першої додайте кабачок і петрушку, до другої — перець і помідор.
  4. Форму для випічки змастіть маслом, посипте манною крупою. Викладіть підготовлені інгредієнти в 2 шари. Ущільніть з допомогою ложки. Випікайте при 180 градусах 60 хв. Готову запіканку залиште у формі на 10-15 хв, після чого нарізайте і подавайте.Запіканка з овочів з фаршем
Справжній карнавал запіканок знайдете в одній з наших минулих статей. 10 — цілком достатньо, щоб влаштовувати маленьке свято кожен день. Готуйте на радість близьким та діліться нашими новими рецептами з друзями!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій