Як приготувати японський суп «Рамен» - Це Смак
- Перші страви
- 40 хвилин
- Легко
- Порцій: 2
Популярний японський суп «Рамен»: пряний і неймовірно смачний! Друге доведеться залишити на потім.
Якщо ви досі не полюбили перші страви, значить, ще просто не спробували відповідний вам суп. На щастя, сьогодні можна без проблем готувати і куштувати традиційні перші страви різних народів. Сьогодні ми познайомимо вас з одним з найсмачніших японських супів під назвою «Рамен».
Цю пряну першу страву обожнюють у всьому світі. Для його приготування використовують локшину швидкого приготування, м'ясо, овочі, зелень і яйця. Завдяки багатому складу страва відмінно насичує. А його аромат збирає домашніх на кухні за лічені хвилини.
Цю пряну першу страву обожнюють у всьому світі. Для його приготування використовують локшину швидкого приготування, м'ясо, овочі, зелень і яйця. Завдяки багатому складу страва відмінно насичує. А його аромат збирає домашніх на кухні за лічені хвилини.
Інгредієнти
- Свинина: 200 г
- Вода: 16 л
- Часник: 2 зуб.
- Імбир: 20 г
- Зелена цибуля: 1 пуч.
- Сіль: за смаком
- Соєвий соус: 2 ст. л.
- Яйце: 2 шт.
- Цукор: 1 ч. л.
- Локшина: 80 г
Як приготувати Як приготувати японський суп «Рамен» - Це Смак
- Відваріть яйця круто, остудіть їх в холодній воді і очистіть від шкаралупи. Промийте і наріжте тонкими смужками м'ясо.
- Вимийте і подрібніть половину пучка зеленого цибулі, очистіть і розріжте навпіл зубчики часнику. Наріжте Тонкими слайсами імбир.
- Наповніть каструлю водою (600 мл), помістіть туди м'ясо, доведіть воду до кипіння, зніміть пінку, зменшіть вогонь, додайте часник, цибуля, імбир і сіль. Готуйте м'ясо протягом 20-25 хвилин.
- Тим часом відваріть локшину (дотримуйтесь інструкції на упаковці). Дістаньте з бульйону відварне м'ясо із зеленню, часником і імбиром.
- Викладіть м'ясо на сковороду, полийте його соєвим соусом і присипте цукром. Обсмажуйте свинину протягом 2 хвилин.
- Яйця розріжте навпіл, вимийте і наріжте зелену цибулю по косій. Викладіть в тарілку для супу локшину, м'ясо, яйця і цибулю, залийте інгредієнти м'ясним бульйоном.
Традиційно такий суп їдять паличками, для бульйону додатково використовують ложку або випивають бульйон в самому кінці. Втім, ви можете насолоджуватися пряним супом так, як вам зручно. Подивіться, як можна приготувати чудовий сирний суп і поділіться такими чудовими рецептами зі своїми друзями!
