/ / / «П'яна» квасоля

«П'яна» квасоля як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

«П'яна» квасоля як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Другі страви
  • 70 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

«П'яна» квасоля — першокласна страва вихідного дня

Пінним хмільним напоєм можна не тільки поліпшити свій вечір після трудового дня, але й надати стравам особливий аромат і пікантний присмак. Це саме те, що потрібно для перетворення нічим не примітної їжі на витвір кулінарного мистецтва.

Такою незабутньою стравою може стати і звичайна квасоля, тушкована з овочами, якщо попередньо замочити її на ніч у світлому пиві, а потім у ньому ж і приготувати. «П'яна» квасоля з грибами, овочами, часником і яскравими спеціями не тільки дуже смачна, але і дуже поживна. Оскільки весь алкоголь з пива випаровується, то страва без побоювання можна давати дітям.
Оцінка 0 / Голосів 0

Інгредієнти

  • Квасоля: 500 г
  • Печериці: 700 г
  • Цибуля: 1 шт.
  • Болгарський перець: 1 шт.
  • Часник: 2 зуб.
  • Перець халапеньо: 1 шт.
  • Коріандр: 1 ст. л.
  • Кумін: 1 ст. л.
  • Паприка: 1 ст. л.
  • Червоний перець мелений: 1 ч. л.
  • Кінза: 70 г
  • Світле пиво: 0,5 л
  • Соняшникова олія: 2 ст. л.
  • Сіль: за смаком

Як приготувати «П'яна» квасоля як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Замочіть квасолю в пиві на ніч. Гриби наріжте кубиками розміром 1 см і обсмажте в розпеченому маслі в глибокій сковороді до золотистого кольору.
  2. Вийміть готові гриби з сковороди і обсмажте в ній подрібнений часник, цибулю і перець до м'якості. Після чого додайте 1 ч. л. куміна і продовжуйте готувати протягом 2 хвилин.
  3. Покладіть до овочів набряклу квасолю разом з пивом, додайте коріандр, нарізаний перець халапеньйо, свіжу різану кинзу і інші спеції, перемішайте і доведіть до кипіння.«П'яна» квасоля
  4. Тушкуйте квасолю в пиві під кришкою на повільному вогні 60 хвилин до м'якості бобів. Наприкінці посоліть страву за смаком і дайте настоятися 5 хвилин перед подачею.
Loading...
Подавайте пивний гарнір з квасолі до відварного рису, картоплі, макаронів і звичайних каш, щоб поліпшити їх смакове сприйняття. Надихнутися на кулінарні експерименти вам допоможе наша добірка самих вдалих страв з пивом. Пиво виручає у багатьох ситуаціях, причому ніяк не пов'язаних з кулінарією: у цій статті ви виявите, яка безліч проблем легко вирішує древній напій!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій