Коли у тебе вдома два школяра і ще чоловік на додачу, ранкові збори стають справжньою катастрофою. Особливо гостро стоїть питання сніданку - адже потрібно не тільки нагодувати, а ще й догодити з їжею.
Щоб не витрачати багато часу біля плити і вже з самого ранку радувати родину, я готую яєчню в лаваші. Страва ця дуже проста, швидка і максимально доступна. А про його смак мені краще будь-якої похвали говорить порожня тарілка.
Інгредієнти
- Яйце: 5 шт.
- Лаваш: 2 шт.
- Твердий сир: 100 г
- Кріп: за смаком
- Петрушка: за смаком
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Яєчня в лаваші
- З тонкого лаваша виріжте 2 кола такого ж діаметру, як ваша сковорода.
- Один викладіть на її дно, зверху вбийте 5 яєць, посипте спеціями, додайте подрібнену зелень і накрийте другим колом. Готуйте на повільному вогні під закритою кришкою 5-7 хвилин.
- Яєчню в лаваші переверніть, присипте сиром і залиште під кришкою ще на 1 хвилину, щоб сир розплавився.
До столу подавайте страву гарячою, з домашнім кетчупом, смаженими ковбасками або свіжими овочами. Яєчня в лаваші може бути не тільки ситним сніданком, а й легкою вечерею або швидким обідом на роботу. Як, коли і з чим її їсти - вирішуйте самі, все в руках вашої фантазії. Головне - не забудьте зберегти рецепт собі і поділитися з друзями!