/ / / Консервована кукурудза

Консервована кукурудза - Це Смак

Консервована кукурудза - Це Смак
  • Інше
  • 40 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 8

Секретний рецепт кукурудзи, відірватися від якої вийде, тільки якщо вона закінчиться

Консервовану кукурудзу можна зробити вдома. І повірте, це дуже просто! Виходить набагато смачніше магазинного. Головне, вона робиться виключно з натуральних продуктів, без яких-небудь консервантів. А значить, можна не боятися давати її навіть дітям.

Впевнені, що рецепт ви оціните з першої ложки.
Оцінка 5 / Голосів 16

Інгредієнти

  • Кукурудза: 10 шт.
  • Червоний перець: 1 шт.
  • Болгарський перець: 1 шт.
  • Цибуля: 1 шт.
  • Яблучний оцет: 600 мл
  • Цукор: 225 г
  • Гірчиця: 1 ст. л.
  • Кмин: 1 ч. л.
  • Насіння селери: 0,5 ч. л.
  • Червоний перець мелений: 0,5 ч. л.
  • Сіль: 2 ч. л.
  • Чорний перець (мелений): 0,5 ч. л.
  • Вода: 65 мл
  • Кукурудзяний крохмаль: 2 ст. л.

Як приготувати Консервована кукурудза - Це Смак

  1. Налийте у велику каструлю воду, доведіть до кипіння. Відправте в каструлю кукурудзу, доведіть до кипіння і варіть 3 хвилини. Готову кукурудзу помістіть в миску з крижаною водою.Консервована кукурудза
  2. Зріжте кукурудзяні зерна, наріжте кубиками цибулю і перець. Гострий перець додавайте виключно за бажанням. Складіть кукурудзу з овочами в миску.
  3. У велику каструлю налийте оцет, додайте цукор, гірчицю, кмин, селеру, червоний перець, сіль і чорний перець. На середньому вогні доведіть до кипіння.
  4. Додайте кукурудзяну суміш і знову доведіть до кипіння. Варіть на мінімальному вогні 12-15 хвилин. При виникненні піни знімайте її ложкою.
  5. Стерилізуйте банки і кришки.
  6. Змішайте кукурудзяний крохмаль з водою і додайте в каструлю. Розмішайте до повного розчинення і зробіть середній вогонь.
  7. Варіть, часто помішуючи, поки маса не почне густіти, приблизно 5-7 хвилин.
  8. Перекладіть кукурудзяну суміш в банки, закрийте кришками. Дайте охолонути до кімнатної температури, після приберіть в холодильник. Для довгого зберігання сховайте в прохолодне місце.Консервована кукурудза
Впевнені, що домашня кукурудза настільки сподобається, що ви назавжди забудете про магазинну і будете радувати себе і гостей тільки такий.
Рекомендуємо так само звернути увагу на прості і смачні рецепти закруток на зиму: овочевий салат, мариновані кабачки або печериці.
Приємного апетиту і зберігайте рецепт на наступний рік. Згодиться!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій