Томатна окрошка - Це Смак
- Перші страви
- 20 хвилин
- Легко
- Порцій: 3
Окрошка без кефіру і квасу: дізнайся, чим ще можна заправити улюблену страву
У таку спеку, як зараз, готувати і їсти борщ, або солянку — справжнє блюзнірство. Цілий день на холодних десертах і лимонаді теж не протримаєшся, але замінити першу страву чимось більш свіжим і прохолодним безумовно можна.
Сьогодні наша редакція підготувала для вас рецепт незвичайної, але дуже смачної, томатної окрошки. Вона стане відмінною альтернативою класичним варіантам на квасі та кефірі, а завдяки великій кількості зелені буде дуже ароматною і пряною. Швидше діставайте томатний соус і приступайте до приготування!
Сьогодні наша редакція підготувала для вас рецепт незвичайної, але дуже смачної, томатної окрошки. Вона стане відмінною альтернативою класичним варіантам на квасі та кефірі, а завдяки великій кількості зелені буде дуже ароматною і пряною. Швидше діставайте томатний соус і приступайте до приготування!
Інгредієнти
- Вода: 400 мл
- Томатний соус: 150 мл
- Редис: 100 г
- Цибуля: 2 шт.
- Огірки: 1 шт.
- Помідор: 1 шт.
- Яйце: 1 шт.
- Зелена цибуля: 30 г
- Кінза: 30 г
- Кріп: 30 г
- Часник: 1 зуб.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Томатна окрошка - Це Смак
- Зелень і цибулю подрібніть за допомогою ножа. Кілька гілочок кінзи і петрушки залиште для прикраси. Яйце відварити круто.
- Редис наріжте невеликими кільцями, а часник пропустіть через прес. Огірок і помідор наріжте кубиками. Томатний соус розведіть у воді.
- На дно кожної піали викладіть однакову кількість овочів і зелені, додайте спеції і залити все томатним соком. Потім накрийте харчовою плівкою і відправте в холодильник на 30 хвилин. Перед подачею на стіл кожну порцію прикрасити четвертинкою яйця і гілочками зелені.
Якщо хочете зробити смак страви більш насиченим і м'яким, використовуйте готовий томатний сік або приготуйте його самі. Також перед початком обов'язково прочитайте нашу статтю про те, як правильно приготувати окрошку. Зберігайте собі і обов'язково діліться з друзями новими рецептами!
