/ / / Як приготувати сирний пиріг

Як приготувати сирний пиріг як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Як приготувати сирний пиріг як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Другі страви
  • 70 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 5

Тар-р-р-рт! І нічого зайвого: найкраща ідея для вечері на всю сім'ю з базових інгредієнтів.

Складно сказати, що найголовніше у випічці тісто або начинка. Тим не менш, з кишами і тартами все ясно: начинка виразно на першому місці. Їх роблять відкритими тому в порівнянні з іншими пирогами в них в два рази більше тіста. Не обов'язково, щоб у рецепт тарта входили якісь ексклюзивні інгредієнти. Сир раніше залишається кращим рішенням.

Редакція «Це Смак» розповість, як приготувати відкритий пиріг, використовуючи звичні базові продукти. Для краси ми додали мініатюрні помідори черрі, але часточки звичайних салатних овочів теж підійдуть.
Оцінка 3 / Голосів 1

Інгредієнти

  • Сир: 360 г
  • Пшеничне борошно: 140 г
  • Помідори черрі: 150 г
  • Кріп: 60 г
  • Розпушувач: 1 ч. л.
  • Сіль: 05 ч. л.
  • Яйце: 2 шт.
  • Сметана: 1 ст. л.
  • Вершкове масло: 40 г

Як приготувати Як приготувати сирний пиріг як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Готуємо тісто. Просіяне борошно змішайте з розпушувачем і сіллю (0,25 ч. л.), додайте одне яйце, сметану, розм'якшене вершкове масло і замісити тісто руками.
  2. Розподіліть тісто для кіша за формою, формуючи бортики пальцями, і залишити його в холодильнику на 20 хвилин.
  3. Готуємо начинку. Кріп дрібно наріжте і додайте до сиру разом з яйцем і залишилася сіллю. Перемішайте масу до однорідності і розподіліть по тысту. Зверху по колу застроміть помиті помідори.
  4. Випікайте тарт в духовці 40 хвилин при 180 градусах.
Loading...
Кріп тут просто незамінний, тому не варто замінювати його петрушкою або цибулею. Для більш пікантного і насиченого смаку рекомендуємо додати в начинку пару часточок роздавленого часнику. Начинка з сиру виходить розсипчастою, і для більш кремової консистенції підійде сирна маса. Рекомендуємо є ця розкішна страва холодним: дайте пирогу охолонути і потримайте його в холодильнику годину-другу перед подачею. Приємного апетиту! Не забудьте зберегти наш рецепт.
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій